奇亞籽黑白有差別嗎？

奇亞籽/奇異籽由於有豐富的Omega-3、蛋白質、膳食纖維及抗氧化劑，經過研究證實能促進腸胃及心血管健康，因此被喻為超級食物，許多歐美影視名人如名嘴歐普拉(Oprah)、演員葛妮絲派特蘿(Gwyneth Paltrow)以及名模米蘭達柯爾(Miranda Kerr)等人都使用奇亞籽來為維持良好體態，還公開推薦其天然功效，因起掀起一股健康飲食的風潮

奇亞籽的11大功效與副作用（8點使用禁忌請留意）

奇亞籽的五種吃法-怎麼吃最聰明

想找到容易的減肥方式但又怕餓肚子嗎？想讓飲食變得健康又營養卻不傷荷包嗎？

那最好的選擇就是奇亞籽，由於本身富含40%的纖維，吸水後能膨脹數倍並呈現膠狀，再與其它食物吃下後能迅速增加飽足感，並減緩血糖上升及脂肪生成的速度，達到減肥功效

由於奇亞籽本身無味，因此非常適合與食物搭配，另外它含有植物抗氧化劑、蛋白質、Omega-3、鈣鐵鎂鋅銅錳…等多種營養素，能迅迅補足缺乏的營養素，扭轉營養不均的危機

奇亞籽/奇異籽黑白顏色有差別嗎？

大家在買奇亞籽一定都會發現有兩種顏色，黑色或白色，兩種顏色有差嗎？想信不少人有疑問

其實奇亞籽的花有紫色及白色兩種，紫色花產出種子為黑或棕色，白色花產出種子為白.黃或灰色，為了賣向好看及方便區分，因此將常種子分成黑或白色販售

而美國亞利桑那大學(University of Arizona )教授Wayne Coates在著作Chia: The Complete Guide to the Ultimate Superfood中指出不同顏色的奇亞籽其實營養成分沒有顯著差異，反而較可能與種在哪塊地、什麼土壤有關，因此在選擇時可別有顏色的迷思

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