褐藻糖膠的8個使用疑問

１．褐藻是什麼？

褐藻是海藻中體型較粗大的種類，世界上大約有1500種，細胞壁中有豐富藻膠，具有黏稠特性，多數長在溫度低的岩岸的潮間帶，平常我們常吃的海帶、海菜、海蘊等，就是屬於褐藻，最多可長到60公尺，大量繁殖時頗為壯觀，可形成海洋森林的奇景

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２．褐藻糖膠是什麼？

褐藻糖膠存在於褐藻（昆布、海帶、海蘊、裙帶菜）所分泌的黏液中，能讓海藻在受傷時不被細菌入侵及退潮時保持濕潤，但也在其它海洋動物也被發現，例如海參

而褐藻糖膠主要是一種水溶性纖維，化學成分是以硫酸岩藻糖所構成的一種多醣體（Polysaccharide），與其它植物多醣體的差異是，帶有豐富的硫酸基，因此具有較優的抗病功效

p.s.多醣體大多具有調節體質，增強體力及免疫力的效果

３．褐藻糖膠有哪些抗癌功效？

• 抑制血管新生，防止癌細胞轉移及擴大
• 活化自然殺手細胞，對抗癌症
• 誘導癌細胞凋亡（Apoptosis ）

４．既然褐藻糖膠這麼好，是不是多吃褐藻就好

如果只是一般保健需求，多吃褐藻的確很好，但有特殊需求如癌症預防時，算起來一天要吃數公斤的藻類才能辦到（1公斤的天然褐藻大約只能萃取出1公克的褐藻糖膠）

不僅難以達成，還可能造成鹽分及礦物質過量攝取，及擔心汙染等問題，因此服用萃取純化的產品是最符合安全及效益的方法

５．服用褐藻糖膠要多久才有效果？

如果服用量足夠，大約2周就會發現身體機機能有改善（如體力變好），但如果要達到控制癌細胞效果，初期至中期則大約要3個月以上

６．褐藻糖膠能消滅全部的癌細胞嗎？

根據大部分的研究結果，效果雖然不是百分之百，但能讓腫瘤消失或縮小的百分率約為70%至80%

７．不同廠牌的褐藻糖膠為什麼顏色不同？

由於褐藻糖膠是萃取是天然褐藻，會因為所使用種類、萃取純度、季節不同而有顏色差異，絕非添加人工色素

８．褐藻糖膠能與藥物一起吃下嗎？

褐藻糖膠為天然食物，雖非藥物，但經過高濃度萃取，因此建議與藥物併用時，需間隔1個小時，以減少可能的交互反應

參考資料：

褐藻醣膠的科學觀　作者：張慧敏

千金難買藻知道：神奇的微藻　作者： 闕鴻達

圖片來源：（Joe Ross，CC Licensed）

Oliver Sun

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