營養新知

大豆異黃酮是黃豆中所含的多種異黃酮素（主要為 Genistin, Daidzin, Glycitin），由於結 […]

薑黃是當今最常被拿來研究的草本植物，當中主要成分薑黃素被認為有許多醫療價值及功效，在世界最大的生物醫學文獻資料 […]

你常外食嗎？外食不僅充滿各種毒物危機，食物的營養比例也嚴重不均，因此現代人常無法從日常飲食攝取到每日所需營養的 […]

在適當的時間使用乳清蛋白可以提高肌力訓練的成果，而蛋白質是肌肉修復的重要成分，能促進肌肉生長和肌肉纖維再生。各 […]