營養新知

納豆激酶最近非常熱門的推薦保健食品之一，是從納豆表面的黏稠成分萃取而來，在經過現代醫學驗證後發現有1.預防及溶 […]

大豆異黃酮是黃豆中所含的多種異黃酮素（主要為 Genistin, Daidzin, Glycitin），由於結 […]

薑黃是當今最常被拿來研究的草本植物，當中主要成分薑黃素被認為有許多醫療價值及功效，在世界最大的生物醫學文獻資料 […]

你常外食嗎？外食不僅充滿各種毒物危機，食物的營養比例也嚴重不均，因此現代人常無法從日常飲食攝取到每日所需營養的 […]