椰子油的10種超強用法

在椰子油的5種功效與副作用這篇文章中，大家認識到椰子油的神奇功效，但要如何應用於生活中呢？以下為大家介紹

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１．用椰子油烹調

市面上的植物食用油，除非標榜冷壓，不然大部分都經過化學溶劑加工，才能將油從小小的種子萃取出來，而在這些高溫的加工過程中，油品必然氧化變質，產生的危害也就越大

而冷壓萃取的椰子油的冒煙點約在攝氏182度，是適合中高溫的烹調用油，又由於具有抗氧化特性，不易受光線、溫度及空氣影響而氧化產生有害自由基，因此在未冷藏下還能保存2年不會變質，是所有食用油中最安全的

２．塗在麵包上

吃早餐時吐司大多會抹上一層奶油才增加風味，而一般奶油大多為氫化後的油脂，也就是反式脂肪，若是長期食用容易引發心肌梗塞、血管硬化等退化疾病，這是目前許多研究提出的警告

而冷壓萃取的椰子油非常適合取代人造奶油，又由於具有豐富的椰子香味，與吐司搭配後能產生更豐富的香氣，堪稱絕配

３．加入咖啡中

以往喝咖啡時，奶精總是必備的，但自從有毒奶精事件後，才知道奶精其實根本不含牛奶，是由氫化植物油、人工糖漿、色素、香料等化學物質所製造，長期使用也同樣有害健康

試著在下次喝黑咖啡時，加入一匙椰子油及少許的天然糖，喝下後產生的豐富口感絕對讓你意猶未盡，而且不須加牛奶

同時椰子油能在體內能迅速轉換為能量，許多運動員都習慣在早餐來一杯，對於提高運動表現非常有幫助

４．保養肌膚

一般市面上販售的乳霜及乳液大多只能提供短暫的保濕功效，且含有許多化學添加物及防腐劑，而在The Coconut Oil Miracle中曾提到，椰子油是最佳的天然潤膚乳液，不管內服外用都能夠防止皮膚受到自由基的傷害，減少皮膚斑點及皺紋的形成

由於肥皂及沐浴乳會將皮膚上的油脂保護層洗掉，因此洗澡後皮膚會顯得乾燥與緊繃

這時將椰子油塗抹在皮膚，除了能保濕、去角質，還能形成一層抗菌保護膜，抵抗外界的細菌，一旦用過椰子油保養身體，你就不會想再用其它的

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５．護髮，並減少頭皮屑的發生

椰子油對於頭髮有絕佳的護效果，美國知名髮型設計師Amanda George曾分享美麗秀髮的秘密，就是睡前在頭髮上塗抹適量的椰子油，它會讓你的頭髮柔順且充滿光澤

而如果要控制頭皮屑的發生，須將椰子油塗抹於頭皮，約莫數十分鐘後再沖洗，你會發現惱人的頭皮屑會慢慢消失，這是大部分藥用洗髮精難以達到的功效

６．自製護唇膏

嘴唇乾裂是許多人常有的問題，而最常見的保養方法就是塗護唇膏，但你可知道市售的護唇膏大多以石化成分（礦物油）為基底，再添加額外的香精及防腐劑，長期使用恐有害健康

而椰子油獨特的＂抗菌力＂及優異的＂保濕效果＂則是最好的天然護脣膏，能加速修復乾裂的嘴唇，自製方法如下，準備2湯匙的椰子油與10克的蜂蠟，兩者至於鍋中隔水加熱至溶解，然後再裝入欲保存的容器，靜置6小時後便完成

７．油漱口（又稱油拔法）oil pulling

在暢銷書Oil Pulling Therapy一書中提到，油漱口源自於印度的阿育吠陀醫學，當時的醫生發現用油漱口不但能清潔口腔，而且還能治療許多疑難雜症，而現代醫學也發現口腔中的細菌也確實會影響到身體的器官

而油漱口的方法是將5毫升的椰子油放入口中，並開始在嘴裡攪動這些油，這個動作約要持續5到10分鐘，過程中口腔中的細菌會被大量吸附，然後將油吐掉

持續下去你就會發現除了口腔變健康（牙齦炎及牙周病消失），身體的各種疾病也會慢慢痊癒

８．當防曬油使用

環保團體曾提出警告，市面上的防曬乳大多含有一種可能致癌的有毒成分 ─ 羥苯甲酮 (Oxybenzone)，這算是環境荷爾蒙的一種，除了會造成過敏，還可能造成內分泌失調，影響到生殖能力 ^註1

而冷壓椰子油具有優異的皮膚修復能力，能讓皮膚不受陽光的侵害，在研究中曾發現能阻擋陽光中20%的紫外線 ^註2，是最天然又安全的防曬油

９．減肥

減肥的人大多怕吃到脂肪，但如果椰子油能幫助減肥，也許你會覺得很怪，但根據目前研究指出，椰子油中所富含的中鏈脂肪酸，能在體內迅速被利用，並增加新陳代謝，促進其他脂肪的燃燒

同時在其它研究發現，攝取椰子油後由於新陳代謝的增加，身體所燃燒的熱量會比平常多出48%至65%，而且效果還能持續24小時

這研究結果代表著，在沒有增加運動量的情形下，能單靠攝取油子油就增加熱量的消耗，真是太有意思了

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１０．治療青春痘

青春痘，又稱痤疮，是青春期的常見皮膚疾病，原因與皮脂分泌旺盛、細菌及遺傳都有關係，而一般皮膚科治療大多已開立抗生素為主，它能抑制毛囊內皮脂腺的細菌增殖，進一步減低發炎反應

在研究中發現，椰子油所含的月桂酸具有優異的抗菌效果 ^註3，能夠消滅大多數致病的細菌，但卻不會影響到體內的好菌，堪稱毫無副作用的天然抗生素

而使用椰子油治療青春痘的方法，則建議要同時內服及外用，每日攝取約一湯匙的量，同時塗抹適量的椰子油於臉部，才能達到最好的效果

參考資訊：

１．The Trouble With Sunscreen Chemicals

２．Potential of herbs in skin protection from ultraviolet radiation.

３．Fatty Acids and Derivatives as Antimicrobial Agents

“Image courtesy of [ by phanlop88]/ FreeDigitalPhotos.net”.

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Oliver Sun

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