⚠️ 免責聲明與安全警語
本文為依公開文獻整理的衛教資訊，不能取代醫師的診斷與建議。若你正在懷孕、哺乳、服用藥物、有荷爾蒙相關疾病，或要給嬰幼兒使用，請先諮詢醫師或藥師。
目錄
茴香是什麼？成分與可能的作用機制
茴香（學名 Foeniculum vulgare，英文 Fennel）屬於繖形科（Apiaceae）植物，種子（植物學上是果實）、嫩葉與球莖都能食用。中藥與香料中常說的「小茴香」，多半指它的乾燥果實。長期以來，它被當作香料、泡茶材料與傳統草本使用。
茴香果實與精油含有 anethole、estragole 等揮發性成分，這是它特殊氣味的來源，同時也是歐洲主管機關評估安全性的焦點[9][11]。
在作用機制上，文獻曾提出茴香可能透過降低前列腺素來減輕經痛[1]，也有研究討論它在更年期的植物雌激素樣作用[5]。不過這些多屬推測，人體直接證據仍有限，本文後續會逐項說明證據強度與限制。
本文範圍：以茴香的種子與茶為主；精油與茴香菜（球莖、嫩葉）只在必要處簡述。
容易混淆：茴香、八角、孜然、蒔蘿
| 名稱 | 學名／科別 | 常用部位 | 常見用途 | 與本文主題的關係 |
|---|---|---|---|---|
| 茴香（小茴香） | Foeniculum vulgare／繖形科 | 果實（種子）、球莖、嫩葉 | 香料、茶、料理、傳統草本 | 本文主角 |
| 八角（常稱大茴香） | Illicium verum／八角屬，非繖形科 | 星狀果實 | 滷味、五香粉 | 氣味相近但植物不同，本文不討論 |
| 孜然 | Cuminum cyminum／繖形科 | 種子 | 烤肉、咖哩香料 | 同科但不同種，氣味不同 |
| 蒔蘿 | Anethum graveolens／繖形科 | 嫩葉、種子 | 魚類料理、醃漬 | 同科，葉形與茴香葉相似，容易認錯 |
中文俗稱各地不一，購買或閱讀研究時，請以學名確認是否為 Foeniculum vulgare。
本文如何標示證據強度
標籤依研究設計由強到弱排列，是編輯的初步分級，並非原作者的評等。系統性回顧的品質仍取決於它納入的試驗，因此即使掛上 🥇，本文也會另外說明限制。
30 秒重點摘要
- 經痛：多項統合分析顯示，茴香可能降低疼痛強度，與一般藥物相比未見顯著差異，但納入的試驗多為小型研究，品質有限[1][2]。
- 更年期症狀：少數試驗結果偏向有益，但偏誤風險高，生活品質與心理健康是否改善仍不明確[4]。
- 嬰兒腸絞痛：回顧顯示含茴香的製劑可能縮短哭鬧時間，但多為複方草本、限制多[6][7]；歐盟清單不建議 4 歲以下幼童使用，4 至 12 歲僅限短期使用且需控制 estragole 攝取量[10]，請勿自行給嬰幼兒飲用。
- 安全性：因 estragole 的疑慮，歐洲主管機關建議敏感族群盡量減少暴露，孕期與哺乳期因資料不足不建議使用[9][10]。
- 怎麼吃：日常料理中少量使用與每天大量喝茶、服用萃取物是不同層級的暴露，詳見劑量與安全性章節。
茴香的實證功效
以下依證據強度由強至弱排列。每張卡片都會說明研究類型、受試者、試驗用量、結果與限制，包含沒有看到效果的結果。請特別注意：卡片中的用量是各試驗當時使用的量，不是建議劑量，也不代表市售產品與試驗用品相同，用法與劑量將在後面的章節另行說明。本章整理的是研究文獻的結果，並非宣稱食用茴香具有任何醫療效能，也不是對任何產品的功效宣稱。
一、原發性經痛
原發性經痛是指沒有骨盆腔病變、發生在經前或經期的下腹痛，常見於年輕女性。一線藥物是非類固醇消炎止痛藥（NSAIDs），例如 mefenamic acid[1]。茴香是研究最多的草本之一，但這些研究有明顯的共同限制，請搭配卡片下方的解讀說明閱讀。
🥇 系統性回顧／統合分析
經痛：與止痛藥比較（未見顯著差異）
人體研究：Lee 等人（2020，Nutrients）檢索 20 個資料庫，納入 12 項隨機對照試驗，全部來自伊朗。其中 7 項把茴香與藥物（多為 mefenamic acid，另有 ibuprofen）比較，合併 n=502，SMD 0.07（95% CI −0.08～0.21，I²=0%），作者解讀為兩者止痛效果相近[1]。
單一試驗舉例：Bokaie 等人（2013）納入 60 人，茴香油（2%）每次 25 滴、每 6 小時一次，對照 mefenamic acid 250 mg，療程 1 個月，疼痛評分（VAS）兩組差異未達統計顯著[13]。
試驗用量（非建議）：茴香油滴劑常見為每次 20 至 30 滴，間隔 4 至 8 小時；膠囊多為 30 至 46 mg 萃取物。療程從單次到 6 個月不等[1]。
作用機轉：文獻提出，茴香可能降低血中前列腺素，而前列腺素是與經痛有關的物質之一。這只是推測，並未在這些試驗中直接驗證[1]。
證據限制：「相近」是由小型試驗的「沒有顯著差異」得出，並不等於已證明等效；作者自評整體證據的穩固度偏低，且有發表偏差的跡象，12 項試驗中只有 3 項評估不良反應[1]。
🥇 系統性回顧／統合分析
經痛：與安慰劑比較（結果不一致）
人體研究：同一篇回顧中，7 項試驗拿茴香與安慰劑比較，合併 n=468，SMD −3.27（95% CI −5.28～−1.26），但異質性高達 I²=98%，表示各試驗結果差異極大，這個數字不宜直接解讀為「效果很大」。作者列出其中 5 項偏向茴香、2 項未見差異[1]。（上一張卡片與本卡片各有 7 項，合計超過 12 項，是因為部分試驗同時設有藥物組與安慰劑組，兩組比較各自納入分析。）另一篇統合分析（Shahrahmani 等人）合併 7 篇，得到 SMD −0.632（95% CI −0.827～−0.436，I²=0%）[2]。兩篇估計值相差甚遠，顯示結果高度依賴納入哪些研究與如何分析。
正向結果舉例：Omidvar 等人（2012）納入 50 位 15 至 24 歲女性，茴香萃取膠囊 30 mg，每日 4 次、每次月經前 3 天、共 2 個週期，對照為麵粉膠囊，疼痛 VAS 差異為 −1.61 分（95% CI −2.69～−0.53）[16]。Torkzahrani 等人（2007）也報告茴香組疼痛較低，但原納入 130 人、最後只分析 90 人，流失率偏高[15]。
反向結果：Zeraati 等人（2014）納入 105 位 18 至 25 歲女性，茴香油對安慰劑的疼痛差異為 0.00（95% CI −1.82～1.82），未見差異[14]。另有一篇合併肉桂、茴香、生薑的統合分析顯示疼痛強度下降，但那是複方結果，不能全歸功於茴香[3]。
作用機轉：同上，前列腺素降低之說目前仍屬推測。
證據限制：各試驗使用不同的疼痛量表、異質性極高、小型且結果正面的研究偏多（漏斗圖不對稱，提示發表偏差），多數試驗未事先登錄[1]。
📌 閱讀經痛證據時請留意
二、嬰兒腸絞痛（有研究，但安全性有重大疑慮）
嬰兒腸絞痛是指健康嬰兒在出生後數週內反覆出現的長時間哭鬧，通常在 6 至 8 週達到高峰，3 至 4 個月後逐漸緩解；不同研究估計約有 5% 至 28% 的嬰兒受影響，成因至今不明[8]。茴香是研究最多的草本之一，但這是本文最需要同時看「功效」與「安全」的項目，請連同下方的安全警語一起閱讀。
🥇 系統性回顧／統合分析
嬰兒腸絞痛：含茴香的製劑可能縮短哭鬧時間
人體研究：Harb 等人（2016，J Pediatr Gastroenterol Nutr）檢索 5 個資料庫，針對 6 個月以下、母乳或混合哺餵的腸絞痛嬰兒，納入 17 篇 RCT。其中 3 項含茴香製劑的研究合併後，每天哭鬧時間平均少約 72 分鐘（95% CI −126～−18）[6]。Perry 等人（2011，Pediatrics）回顧補充與替代療法的隨機對照試驗，納入 15 項、共 944 名嬰兒；作者指出茴香萃取物、複方草本茶與糖水有一些令人鼓舞的結果，但所有試驗都有重大缺陷，多數缺乏獨立重複驗證，因此就整體而言，「任何一種補充與替代療法對嬰兒腸絞痛有效」的說法，目前並未獲得證據支持[7]。
代表性試驗：Alexandrovich 等人（2003，俄羅斯）以 0.1% 茴香籽油水乳劑對照安慰劑，療程 1 週，依 Wessel 標準，colic 消除的比例為 65%（40/62）對 23.7%（14/59），P<0.01，這是少數以「茴香單方」為對象的 RCT[8][18]。另有兩項是複方：Savino 等人（2005）使用洋甘菊、茴香與香蜂草的標準化萃取物，哭鬧時間減少的比例為 85.4% 對 48.9%[19]；Weizman 等人（1993）使用含茴香、甘草、洋甘菊、馬鞭草與香蜂草的草本茶，症狀消除比例為 57% 對 26%[20]。Attarha 等人（2008，伊朗）以茴香精華對照「gripe water」糖漿（各 40 人），兩組都改善、組間無顯著差異，但對照組不是安慰劑[21]。
作用機轉：有作者提出茴香精油可能具有抗痙攣作用，進而減輕腸胃不適[8]。這是推測，並未在嬰兒身上直接驗證。
證據限制：納入的試驗多為小型、療程僅 1 週、使用不同產品（精油乳劑、複方茶、糖漿）；其中 3 項為複方，無法確定效果是否來自茴香。Shojaei 等人（2020）的合併分析在摘要中同時報告異質性 0% 與「異質性高」的結論，兩者互相矛盾，本文因此不單獨倚賴該篇的合併數字[8]。
⚠️ 為什麼本文不建議自行給嬰兒使用茴香
三、更年期症狀
更年期女性常出現熱潮紅、盜汗、陰道乾澀、睡眠與情緒變化。茴香因含有被歸為植物雌激素的成分而被研究[5]。不過這個領域的證據明顯比經痛更薄弱，以下分成「有看到變化」與「沒有看到變化」兩部分說明。
🥈 隨機對照試驗（RCT）
更年期血管收縮症狀（熱潮紅、盜汗）
人體研究：Khadivzadeh 等人（2018，J Menopausal Med）整理 10 項研究（其中 5 項為重複發表），血管收縮症狀只有 1 項 RCT 評估：Kian 等人（2017）納入 90 位停經女性，茴香軟膠囊組與安慰劑組各 45 人，療程 8 週，以更年期生活品質量表（MENQOL）的血管收縮分項評估，兩組差異達顯著（P<0.01）[5][17]。
Lee 等人（2021，Complement Ther Clin Pract）納入 7 項 RCT，其中 2 項與安慰劑比較者合併後，更年期症狀分數偏向茴香（n=145，SMD −1.32，95% CI −1.76～−0.87）；但作者指出多數試驗的偏誤風險令人擔憂，對生活品質與心理健康是否有益仍不明確[4]。
作用機轉：茴香含有被討論為植物雌激素的成分，可能對雌激素受體產生微弱作用。此機轉主要來自理論與動物、細胞研究，目前沒有足夠的人體資料證實。
證據限制：血管收縮症狀的證據實質上只有單一小型試驗；合併分析只有 2 項試驗；試驗幾乎都在伊朗進行；作者也提到安慰劑反應偏高[5]。這不能取代醫師對更年期症狀的評估，有荷爾蒙相關疾病者的注意事項見後面的安全章節。
🥈 隨機對照試驗（RCT）
更年期其他面向：骨密度、血脂、體重、憂鬱焦慮（多數未見明顯效果）
人體研究：以下均為與安慰劑比較的結果，出自同一篇回顧[5]：
| 面向 | 試驗規模與期間 | 結果 |
|---|---|---|
| 骨密度 | 60 人（30／30），12 週，30% 茴香油軟膠囊每日 3 顆 | 腰椎、髖部等部位的骨密度與骨礦含量，組間無顯著差異 |
| 血脂 | 60 人 | 總膽固醇、LDL-C、HDL-C、三酸甘油酯，組間無顯著差異 |
| 體重與體脂 | 過重或肥胖的停經女性，3 個月，完成 47 人 | 體重、BMI、腰臀圍、脂肪分布，組間無顯著差異 |
| 憂鬱與焦慮 | 兩項研究合併；其中一項 49 人，12 週 | 合併 SMD −0.492（95% CI −1.23～0.256，P=0.197），異質性高（I²=76%）；單項試驗的憂鬱、焦慮量表組間差異皆不顯著 |
作用機轉：部分動物與細胞研究曾提出茴香可能抑制骨質流失，但人體 12 週試驗並未重現這個結果[5]。
證據限制：試驗期間短（8 至 12 週）、每組約 22 至 30 人，無法排除更長期或更大樣本才會出現的效果；試驗大多在伊朗進行。本文檢索到的人體試驗，並未顯示茴香能改善骨質、血脂、體重或情緒。
證據速覽（一）
| 面向 | 證據標籤 | 結果方向 | 主要限制 |
|---|---|---|---|
| 經痛（對藥物） | 🥇 | 與止痛藥無顯著差異 | 小型試驗、全部來自伊朗、整體穩固度偏低 |
| 經痛（對安慰劑） | 🥇 | 多數偏向茴香，但各試驗不一致 | 異質性極高、有發表偏差跡象 |
| 嬰兒腸絞痛 | 🥇 | 含茴香製劑偏向有益 | 多為複方、療程 1 週；歐盟清單不建議 4 歲以下使用 |
| 更年期血管收縮症狀 | 🥈 | 單一小型 RCT 偏向茴香 | 證據薄弱、偏誤風險高 |
| 骨密度、血脂、體重、憂鬱焦慮 | 🥈 | 多數未見顯著差異 | 期間短、樣本小 |
以下是證據較弱、或需要附帶重要但書的項目。其中有的屬於複方製劑（無法確定功勞是否來自茴香），有的使用外用乳膏（與喝茶、吃種子是不同的暴露方式），有的只有動物或細胞實驗。閱讀時請特別留意卡片上的標籤與「證據限制」。
四、停經後陰道萎縮與性功能
這一類研究有兩個特點：多數使用陰道乳膏（外用）而非口服，且樣本小、全部來自伊朗。外用與口服是不同的暴露方式，結果不能互相類推，更不能推論到喝茴香茶。
🥈 隨機對照試驗（RCT）
停經後陰道萎縮：外用乳膏的單一試驗偏向有益，口服未見差異
外用：Yaralizadeh 等人（2016，Maturitas）納入 60 位停經女性，雙盲對照，使用 5% 茴香陰道乳膏、每晚 5 公克，療程 8 週。據該篇與後續回顧的整理，茴香組的陰道表層細胞比例增加、旁基底細胞減少，搔癢（P=0.017）、乾澀、蒼白與性交疼痛（均 P<0.001）也優於安慰劑乳膏，燒灼感則無差異（P=0.14）[22][5]。作者報告沒有副作用，並指出仍需更大型研究確認[22]。
口服：Ghazanfarpour 等人（2017，Post Reprod Health）約 60 人（完成分析 52 人），茴香膠囊每次含 30% 茴香油 100 mg、每日 3 次，療程 12 週。以陰道成熟指數評估，與安慰劑組的組間差異不顯著（P=0.64），只有組內前後比較有改善[23][5]。分開來看，口服的效果量為 SMD 0.27（P=0.336），外用為 SMD 0.97（P=0.001）[5]。
作用機轉：停經後陰道萎縮與雌激素下降有關，茴香被討論為含有植物雌激素樣成分，可能因此影響陰道上皮[5]。這是推測，目前人體資料不足以證實。
證據限制：外用的證據只有單一 60 人試驗；回顧把外用與口服合併成 SMD 0.601（P=0.003），但兩種途徑的結果差異很大，合併數字容易造成誤解[5]。試驗所用的 5% 乳膏不等於市售產品，不可直接類推。
🥈 隨機對照試驗（RCT）
停經後性功能與性滿意度
人體研究：Khadivzadeh 等人（2018）彙整 3 項試驗，合併後性功能分數偏向茴香（SMD 約 0.6，P<0.001，I²=57.6%，屬中等異質性）[5]。三項試驗分別是：Najar 等人（2015）使用陰道乳膏，性滿意度較高、性交疼痛分數較低；Kian 等人（2017）使用口服軟膠囊、納入 90 人，MENQOL 的性功能分項改善 24%，安慰劑組為 13%，組間差異顯著（P=0.013）[17]；Abdali 等人（2016）使用茴香錠劑（每日總量 90 mg），第 8 週與安慰劑有差異（P=0.012），但第 4 週沒有[5]。
作用機轉：可能與陰道組織改善、不適減輕有關，也可能受心理因素與安慰劑效應影響，尚無法區分。
證據限制：結果以自評量表為主；三項試驗混合了外用與口服；其中兩項的偏誤風險有多個「不清楚」項目；作者也指出安慰劑反應偏高，且試驗幾乎都在伊朗進行[5]。
五、腸胃道不適（腸躁症）
茴香在傳統上常被用來緩解脹氣與消化不良，但在本文檢索的範圍內，沒有找到以茴香單方（茶或種子）為對象的腸胃道系統性回顧。唯一找到的 RCT 是複方製劑：
🥈 隨機對照試驗（RCT）
腸躁症：薑黃加茴香精油的複方（無法歸功於茴香）
人體研究：Portincasa 等人（2016，J Gastrointestin Liver Dis）在義大利 5 個醫學中心納入 121 位輕至中度腸躁症患者（Rome III 標準），隨機給予「薑黃加茴香精油」複方或安慰劑，每次 2 顆、每日 2 次，共 30 天。主要指標 IBS-SSS 的相對下降幅度為 50.05% 對 26.12%（P<0.001），症狀完全消失的比例為 25.9% 對 6.8%（P=0.005）[24]。
作用機轉：作者的假說是薑黃的抗發炎作用，加上茴香精油的抗痙攣與驅風作用，可能對功能性腸道症狀有幫助[24]。這是研究設計的理論依據，並非已證實的機轉。
證據限制：這是兩種成分的複方，無法判斷茴香本身貢獻多少；僅一項試驗、療程 30 天；作者群包含製藥公司 Alfa Wassermann 臨床研究部門的人員，資金來源請以原文為準[24]。
六、初步研究（僅供參考，不可直接推論至人體）
以下僅有動物或細胞實驗。這類研究只能說明「值得進一步研究」，不能當作對人有效的證據。
⚪ 動物／細胞實驗
抗菌、抗發炎、抗氧化等多種活性（綜述）
研究內容：Badgujar 等人（2014，BioMed Res Int）的綜述彙整了茴香的植物化學與藥理文獻，指出茴香含有揮發性成分、類黃酮、酚類化合物、脂肪酸與胺基酸等，在體外與動物研究中顯示抗菌、抗病毒、抗發炎、抗突變、抗痙攣、抗血栓等多種活性[25]。
作用機轉：這些活性多半歸因於茴香所含的揮發性成分，但各項研究的劑量、萃取方式與模型差異很大。
證據限制：這是文獻彙整，不是人體試驗；體外或動物的劑量往往遠高於人體實際攝取量；各研究品質不一。同一批成分中的 estragole，同時也是安全性疑慮的來源，見後續章節。
⚪ 動物／細胞實驗
骨質：細胞與小鼠結果，人體試驗未重現
研究內容：Kim 等人（2012）的實驗顯示，茴香萃取物能抑制破骨細胞分化，並減緩卵巢切除小鼠的骨質流失[26]；Mahmoudi 等人（2013）則在人類間質幹細胞的體外實驗中觀察到成骨相關效果[27]。但人體 12 週的 RCT 並未看到骨密度改善（見前面的更年期章節）[5]。
作用機轉：推測與茴香的植物雌激素樣成分有關，細節尚不明確。
證據限制：這個例子說明，動物與細胞的正面結果並不保證人體有效；人體試驗期間僅 12 週，也不能排除更長期的差異。
證據速覽（二）
| 面向 | 證據標籤 | 結果方向 | 主要限制 |
|---|---|---|---|
| 陰道萎縮（外用） | 🥈 | 偏向有益 | 單一 60 人試驗、非口服 |
| 陰道萎縮（口服） | 🥈 | 組間無顯著差異 | 單一小型試驗 |
| 停經後性功能 | 🥈 | 偏向有益 | 自評量表、混合外用與口服 |
| 腸躁症 | 🥈 | 複方偏向有益 | 無法歸功於茴香 |
| 抗菌、抗發炎、骨質等 | ⚪ | 動物與細胞有活性 | 不可推論至人體 |
建議劑量與怎麼吃
茴香沒有一個通用的「建議劑量」。不同用途的資料來自不同性質的來源：有些是臨床試驗當時使用的量，有些是歐洲草本藥品清單依長期傳統用法列出的量，日常飲食則幾乎沒有官方建議量。因此本章不替任何人開「處方」，而是把各來源的量如實並列，並標明它是什麼性質的數字。
先看懂三種「用量」
- 試驗用量 研究當時給受試者的量與劑型。它說明「試驗是怎麼做的」，不等於你可以照著吃，市售產品的成分與濃度也不一定相同。
- 傳統用量 依長期使用經驗訂出的量，例如歐盟的傳統草本藥品清單。清單明確表示它是依長期傳統使用列出，並非療效證明[10]。
- 食物攝取量 日常飲食中的攝取量。本文檢索範圍內沒有找到針對茴香的官方食物建議量。
各用途的使用量對照
| 用途／族群 | 性質 | 使用量與劑型（依來源，非個人建議） | 療程 | 服用時機 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|
| 輕度痙攣性腸胃不適（脹氣、腹脹） 成人與青少年 |
傳統用量 | 茴香果實 1.5 g，以 250 mL 沸水浸泡 15 分鐘，每日 3 次（日量 4.5 g） | 不超過 2 週 | 來源未載明 | 歐盟列為傳統草本藥品[10] |
| 經期輕微痙攣 成人與青少年 |
傳統用量 | 同上（1.5 g／250 mL，每日 3 次） | 不超過 2 週 | 來源未載明 | 此適應症不建議 12 歲以下[10] |
| 感冒相關的咳嗽 成人與青少年 |
傳統用量 | 同上（1.5 g／250 mL，每日 3 次） | 不超過 2 週 | 來源未載明 | 歐盟列為傳統草本藥品[10] |
| 原發性經痛（臨床試驗） 育齡女性 |
試驗用量 | 茴香油滴劑（約 1%～2%）每次 20～30 滴，每 4～8 小時一次；或萃取膠囊每顆 30～46 mg，每日約 4～5 次 | 多為 1～3 個月經週期，最長 6 個月 | 多從月經前 1～3 天起至月經第 3 天，或僅在月經前 3 天 | 各試驗產品與滴量不同，不可直接套用[1][13][15][16] |
| 更年期症狀（口服） 停經女性 |
試驗用量 | 膠囊（含 30% 茴香油、每顆 100 mg）每日 3 次；另有錠劑每日總量 90 mg 的試驗 | 8～12 週 | 來源未載明 | 各面向結果不一，見功效章節[5] |
| 停經後陰道萎縮（外用） 停經女性 |
試驗用量 | 5% 茴香陰道乳膏 5 g，每晚 1 次 | 8 週 | 每晚 | 外用，非口服；為試驗配製的乳膏[22] |
| 嬰幼兒（含腸絞痛） | 不建議自行使用 | 本文不提供劑量 | — | — | 歐盟清單不建議 4 歲以下使用[10] |
| 4～12 歲兒童 | 請先諮詢醫師 | 歐盟清單的茶量為每次 1.0 g／100 mL，每日 3 次（日量 3.0 g），僅限腸胃不適與咳嗽的短期使用 | 少於 1 週 | 來源未載明 | 若 estragole 日攝取量超過每公斤體重 1.0 μg，則不建議[10] |
| 孕婦、哺乳期 | 不建議 | 安全性未建立；歐盟清單另指出此族群 estragole 日攝取量應低於 0.05 mg／人 | — | — | 另有證據顯示 trans-anethole 會進入母乳[10] |
| 日常料理與茶（非治療目的） 一般成人 |
食物攝取量 | 無官方建議量 | — | — | EFSA 草案指出，對青少年與成人，茴香茶通常只占 estragole 同類成分總暴露的一小部分，但仍建議降低暴露[11] |
| 中醫傳統處方 成人，由中醫師評估 |
傳統用量 | 小茴香 3～6 g，煎服（中國藥典與多數中醫藥資料的記載；另有韓國資料列 3～9 g） | 依處方 | 依處方 | 此範圍的上限高於歐盟清單的日量 4.5 g；來源為二手資料，未核對臺灣中藥典，請勿自行使用[45][29] |
表格只列出有臨床試驗或權威清單可對照的情境。泌乳、減重、血糖、血脂等用途，因為本文沒有找到足夠的人體證據，所以不列劑量。
📌 劑量注意事項
- 試驗用量不是建議劑量。試驗用的茴香油滴劑、萃取膠囊與乳膏，成分與濃度和市售產品不一定相同。
- 茶有時間上限。歐盟清單對成人與青少年的使用上限為 2 週，症狀持續或加重請就醫[10]。
- 對繖形科植物過敏者不要使用。歐盟清單的禁忌包含對茴香、洋茴香、葛縷子、芹菜、芫荽、蒔蘿或 anethole 過敏，也包含對艾草花粉過敏者（與茴香有交叉反應）[10]。
- 已知的不良反應是過敏。可能出現皮膚或呼吸道過敏反應，發生頻率不明；歐盟清單未記載已知的藥物交互作用，也沒有過量案例的報告[10]。「未報告」不等於「確定沒有」，藥物交互作用的細節見後面的章節。
- 孕婦、哺乳婦女與幼童請依上表處理，並先諮詢醫師。
- 經痛劇烈或突然加重，或服用止痛藥仍無法緩解時，請就醫確認原因，不要只靠草本。
怎麼吃：茶、種子、料理、補充劑與精油
| 形式 | 常見用法 | 重點與限制 |
|---|---|---|
| 茴香茶（果實浸泡） | 1.5 g 果實加 250 mL 沸水，浸泡 15 分鐘，成人每日最多 3 杯 | 這是歐盟傳統用法；成人最長 2 週，4 歲以下與孕哺期不建議[10] |
| 茴香籽（料理調味） | 作為香料入菜 | 無官方建議量。EFSA 指出，茴香果實茶以外的製劑，現有飲食資料不足以估算暴露量[11] |
| 茴香球莖與嫩葉（蔬菜） | 生食、燉煮、入菜 | 本文的功效與安全資料都來自果實或其製劑，蔬菜部位的資料本文未查證，不能直接引用本文結論 |
| 萃取膠囊、補充劑 | 依產品標示 | 產品成分與濃度差異大，試驗用量不等於市售產品；請依標示、不要自行加量。臺灣衛福部的草案基準對小茴香的萃取或濃縮型態另有限制，見下方說明[44] |
| 精油 | 以芳香或稀釋外用為主 | 濃度高，歐洲評估對精油的暴露更保守；本文不提供口服自行使用量。歐盟 2007 年的精油專論不建議 18 歲以下使用，但該文件較舊，可能已被後續文件取代[28] |
| 陰道乳膏 | 僅見於臨床試驗 | 試驗使用 5% 配製乳膏；請勿用食用茴香或精油自行調製[22] |
📌 臺灣的管理現況（編輯依公開資料整理）
茴香茶的沖泡步驟（依歐盟傳統用法）
- 用秤取茴香果實 1.5 g，不要憑感覺抓取。
- 加入 250 mL 沸水。
- 加蓋浸泡 15 分鐘後濾出。
- 成人每日最多 3 杯，連續使用不超過 2 週。
- 孕婦、哺乳婦女與 4 歲以下幼童不要自行飲用。
購買與辨識提醒
- 認明學名 Foeniculum vulgare。茴香、八角、孜然與蒔蘿常被混淆，請見前文的辨析表。
- 混淆品確實存在。有中藥材鑑定文獻指出，市場上的小茴香有孜然芹與毒芹兩種常見混淆品，需靠性狀與顯微特徵鑑別[30]。建議向有信譽的藥房或店家購買，並請對方提供品名與產地。
- 留意來源品質。臺灣食藥署的邊境查驗曾公布，自中國大陸輸入的小茴香檢出農藥殘留不符規定（亞滅培 0.18 ppm，容許值為 0.05 ppm，2026 年 5 月公布）[31]。這只是單一案例，不代表所有產品，但提醒購買時仍要選擇來源透明的產品。
副作用與安全性
茴香在日常飲食中很常見，但「常見」不等於「沒有風險」。下表把可查到的潛在副作用依性質分開呈現：有些來自臨床試驗或官方清單，有些只是個案報告，有些則是動物研究與暴露評估推算出的理論性風險，並非人體已觀察到的副作用。嚴重程度的色標是編輯依文獻做的粗略分級，不是醫療分級。
潛在副作用一覽
| 副作用類型 | 詳情／發生率 | 嚴重程度 | 備註（證據性質） |
|---|---|---|---|
| 過敏反應（皮膚、呼吸道） | 歐盟清單列為已知不良反應，發生頻率不明[10] | 中度，個案可能嚴重 | 官方清單。臨床上確診的茴香過敏報告罕見，多為個案，且多見於對花粉過敏者[33] |
| 花粉與食物的交叉反應 | 對艾草或樺樹花粉過敏者較常見，症狀可從口腔搔癢（口腔過敏症候群）到全身性反應。曾有個案在生吃茴香後出現全身蕁麻疹、嘴唇血管性水腫等過敏性反應[33]。實驗室研究在茴香中找到一種約 60 kDa、與芹菜過敏原 Api g 5 高度相似的蛋白，與艾草花粉的對應蛋白有高度交叉反應[32] | 輕度至嚴重 | 個案與實驗室研究。一項針對樺樹花粉過敏者的研究中，只有 3 人（0.5%）被認為有臨床上的茴香過敏[33]；歐盟清單也將艾草花粉過敏列為禁忌[10] |
| 接觸性過敏（皮膚、口腔） | 個案：一名 11 歲男童對含茴香的牙膏出現即時型過敏；一名 51 歲男性接觸生茴香、歐防風與胡蘿蔔後反覆起疹，3 天內自行消退[33] | 輕至中度 | 個案報告，無法推算發生率 |
| 腸胃不適（噁心、嘔吐等） | 部分試驗有報告不良反應，但未提供可靠的發生率；經痛試驗的回顧中，12 項試驗只有 3 項有評估不良反應[1] | 輕微 | 臨床試驗，但安全性評估不足，無法得出可靠的發生率 |
| 光敏感（皮膚光反應） | 茴香含有呋喃香豆素（如 5-甲氧基補骨脂素），這類成分已知具光毒性。一項分析 33 個果實樣本的研究發現，在歐盟專論的最高治療劑量下，果實的呋喃香豆素攝取量最多約 1.22 μg／日，低於最嚴格的建議值，作者據此認為以這項指標看，食用茴香可視為安全[42]。茴香引起光敏感的人體個案，本文未找到原始報告 | 輕微（果實含量低） | 成分分析研究，不是人體試驗；結論只適用於果實，不適用於莖或其他部位。二手資料曾將光敏感列為可能的皮膚反應[36] |
| 癲癇發作（精油） | 個案：一名 38 歲的癲癇女性使用茴香精油後發作，作者建議癲癇患者避免使用[35]。另一篇回顧列出 11 種具促痙攣性的精油，茴香在其中，但該篇報告的個案接觸的是多種精油[34] | 嚴重 | 個案報告，發生率不明。涉及的是精油，茶或種子與此的關聯本文未見報告 |
| 嬰兒神經毒性（經母乳） | 個案：哺乳期母親飲用含茴香、甘草、洋茴香與山羊豆的複方茶後，兩名哺乳嬰兒出現神經毒性。作者歸因於 anethole，但未測量母乳中的濃度，茶也未檢驗污染物[36] | 嚴重 | 個案、複方，歸因不確定；本文只看到二手整理 |
| 遺傳毒性與致癌風險（estragole，長期累積暴露） | EFSA 草案將 estragole 這類成分視為遺傳毒性致癌物；高消費族群的暴露邊際（MoE）多低於 10,000[11]。歐盟清單要求一般人群的 estragole 暴露盡可能降到合理可行的最低[10] | 長期風險（理論性） | 不是人體已觀察到的副作用，來自動物實驗與暴露評估模型，詳見下一節 |
| 孕期與哺乳期暴露 | 歐盟清單指出安全性未建立，不建議使用，且 trans-anethole 會進入母乳[10]。EFSA 草案提到，文獻報告這類成分可穿過胎盤並在胎兒形成 DNA 加成物，也可在母乳中檢出，並曾在小鼠的後代觀察到致癌性[11] | 潛在風險（動物與理論） | 官方清單加動物研究，沒有人體證據顯示實際傷害，但足以讓主管機關採取保守立場 |
| 雌激素樣作用的疑慮 | 部分成分被認為具雌激素活性，理論上可能干擾抗雌激素藥物（如 tamoxifen）的作用[36] | 未知（理論性） | 缺乏人體證據，臨床意義不明。有荷爾蒙相關疾病史或正在使用相關藥物者，請先諮詢醫師 |
| 長期使用的安全性 | 經痛試驗最長 6 個月，其他多為 8 至 12 週[1][5]；以年計的長期使用資料本文未見 | 未知 | 沒有資料不等於安全 |
📌 這份安全性資料的限制
estragole：歐洲主管機關為什麼特別謹慎？
Estragole 是茴香果實所含的揮發性成分之一，與 methyleugenol、safrole 同屬 p-allylalkoxybenzenes 這一類。EFSA 的評估是把它當作遺傳毒性致癌物處理：這類物質不應被刻意加入食品，但若本來就存在於日常飲食，則改以「暴露邊際（MoE）」來判斷關切程度[11]。EFSA 在公開諮詢公告中表示，草案認為茴香籽製劑的攝取可能有健康風險，特別是嬰兒、幼童，以及孕期與哺乳期的胎兒與乳兒，且依現有資料無法訂出估計的安全暴露量[11]。
MoE 是動物實驗中出現影響的劑量，與人實際暴露量的比值，數字越大越安心。一般而言，MoE 在 10,000 以上通常視為對公共衛生關切較低。在 EFSA 的草案中，高消費族群（第 90、95 百分位）的 MoE 多低於 10,000（第 95 百分位範圍為 712 至 9,901）；平均消費者多高於 10,000，但在部分歐盟國家的嬰幼兒與兒童例外[11]。以下依族群整理：
| 族群 | 主管機關的重點 |
|---|---|
| 嬰幼兒 | 歐盟清單不建議 4 歲以下使用[10]。EFSA 草案指出，在德國與波蘭等國，茴香茶是嬰幼兒總暴露的重要來源；部分國家的嬰幼兒平均暴露即已使 MoE 低於 10,000[11] |
| 4～12 歲兒童 | 僅限腸胃不適與咳嗽的短期使用，且 estragole 日攝取量需低於每公斤體重 1.0 μg[10] |
| 孕婦、哺乳婦女 | 歐盟清單不建議使用，並要求此族群 estragole 日攝取量低於 0.05 mg／人[10]。EFSA 草案認為孕期與哺乳期攝取含 estragole 的茴香果實製劑，可能對胎兒與新生兒造成健康風險[11] |
| 青少年與成人 | EFSA 草案指出，茴香茶通常只占這個族群總暴露的一小部分；但無論總攝取量多少，降低 estragole 暴露仍有助於減輕這類物質的風險[11] |
| 服用含茴香果實的補充劑者 | EFSA 草案的結論把「含可檢出 estragole 的茴香果實製劑食品補充劑（各族群）」，與嬰幼兒飲用茴香茶一併列入「不應刻意加入食品」的考量[11]；對茶以外的製劑，現有飲食資料不足以估算實際暴露量 |
實務上怎麼降低風險
- 孕婦、哺乳婦女與 4 歲以下幼童：不要自行以茴香茶、補充劑或精油作為保健或舒緩用途。
- 一般成人：把它當作偶爾的調味或短期的茶，不要長期、大量、每天使用；歐盟清單對成人的茶使用上限為 2 週[10]。
- 精油：不要自行口服。癲癇患者尤其應避免[35]。
- 對花粉或芹菜、胡蘿蔔等繖形科食物過敏者：請先諮詢過敏科醫師，不要自行嘗試。
- 想用茴香處理經痛或更年期症狀者：建議先與醫師討論，並了解本文功效章節中證據的限制。
⚠️ 出現下列情況，請停用並就醫
- 嘴唇、舌頭或臉部腫脹，呼吸困難、喘鳴，全身蕁麻疹，頭暈或昏厥：這可能是嚴重過敏，請立即就醫或撥打急救電話。
- 抽搐、意識改變或癲癇發作。
- 嬰兒在接觸茴香後出現異常嗜睡、激躁、抽搐、拒奶或呼吸不順。
- 使用後腹痛、嘔吐或皮疹持續或加重。
禁忌族群與藥物交互作用
本章的「禁忌」是指主管機關或文獻建議避免或先諮詢醫師的族群，不是法律上的禁止。每一項都標明依據：官方清單 是歐盟的傳統草本藥品清單，個案報告 只能說明曾經發生，理論性 則是由動物、體外研究或藥理推論而來，缺乏人體證據。
▌ 禁忌族群
- 已知對茴香、繖形科植物或 anethole 過敏者。歐盟清單的禁忌包含對洋茴香、葛縷子、芹菜、芫荽、蒔蘿等繖形科植物過敏[10]。官方清單
- 對艾草花粉過敏者。茴香與艾草花粉有交叉反應[10][32]。官方清單
- 孕婦。安全性未建立，歐盟清單不建議使用[10]；EFSA 草案也認為孕期攝取含 estragole 的茴香果實製劑，可能對胎兒造成風險[11]。官方清單
- 哺乳婦女。歐盟清單不建議使用，且 trans-anethole 會進入母乳[10]。另有個案報告：母親飲用含茴香的複方茶後，兩名哺乳嬰兒出現神經毒性（歸因不確定）[36]。官方清單 個案報告
- 4 歲以下的嬰幼兒。歐盟清單因資料不足而不建議使用[10]。官方清單
- 4 至 12 歲兒童。僅限腸胃不適與咳嗽的短期使用，且需控制 estragole 攝取量；用於經期痙攣的適應症則不建議 12 歲以下[10]。請先諮詢醫師。官方清單
- 癲癇患者或曾有痙攣發作者（尤其是精油）。個案報告中，一名癲癇患者使用茴香精油後發作，作者建議癲癇患者避免使用[35]。個案報告
- 有荷爾蒙相關疾病史、或正在使用荷爾蒙類藥物者。部分成分被認為具雌激素活性，目前只有動物研究與理論推論，臨床意義不明[36][40]。哪些疾病算在內沒有權威清單，請由醫師判斷。理論性
- 正在服用下表所列藥物者。請先諮詢醫師或藥師，不要自行併用或停藥。
▌ 重要藥物交互作用
歐盟清單記載未報告已知的藥物交互作用[10]，這與下表一致：本文沒有找到任何茴香與藥物交互作用的人體研究。表中大多是動物、體外或藥理推論，因此一律標為「可能」或「理論上」。「未報告」不等於「確定沒有」，請把下表當作提醒，而不是結論。
| 藥理類別（代表藥物） | 可能的機制與風險 | 證據性質 | 建議 |
|---|---|---|---|
| 氟喹諾酮類抗生素 （如 ciprofloxacin） |
大鼠同時給予茴香水萃取物（2 g 草藥／公斤）與 ciprofloxacin（20 mg／公斤）後，抗生素最高血中濃度降低 83%、曲線下面積降低 48%、尿中回收率降低 43%，相對生體可用率約 0.52。作者推測與茴香所含金屬離子和抗生素形成螯合物有關，並建議兩者併用時要有足夠的服藥間隔[37] | 動物研究 （每組 5 隻） |
正在使用時，請詢問醫師或藥師合適的間隔，不要自行併用。人體是否發生、程度多大，未經驗證 |
| 抗凝血劑與抗血小板藥 （如 warfarin、aspirin、clopidogrel） |
茴香精油與其主成分 anethole，在豚鼠血漿中能抑制多種誘導劑引起的血小板凝集（IC50 約 4 至 147 μg／mL）；小鼠每日 30 mg／公斤、連續 5 天，顯示抗血栓活性[39]。理論上可能加重出血傾向，但本文未找到人體出血事件或臨床試驗 | 動物研究 體外 | 使用此類藥物者，不要自行長期大量使用茴香精油或補充劑。若出現牙齦出血、不尋常瘀青或黑便，請就醫 |
| CYP3A4 代謝的藥物 （二手資料列出如 lovastatin、pimozide、quinine、tinidazole） |
體外實驗中，茴香甲醇萃取物對人肝微粒體 CYP3A4 呈現機制性（時間依賴）抑制，作用最強的是其中的 5-甲氧基補骨脂素（5-MOP），IC50 由 18.3 μM 降到 4.6 μM（預先培養 20 分鐘後）[38]。理論上可能使這類藥物的血中濃度升高；人體未見報告[36]。不過，茴香果實的呋喃香豆素（5-MOP 屬此類）含量很低，在歐盟專論的最高治療劑量下最多約 1.22 μg／日[42]，體外實驗的濃度與人實際暴露之間差距多大，本文無法判斷 | 體外／理論推論 | 不確定自己的藥是否經 CYP3A4 代謝時，請問藥師 |
| 免疫抑制劑 （如 tacrolimus、cyclosporine） |
本文未找到茴香與免疫抑制劑的直接研究。這兩種藥物經 CYP3A4 代謝（藥理學常識，不是出自茴香的研究），所以上一列的體外結果理論上可能與之相關 | 理論推論 | 移植或自體免疫疾病用藥者，請勿自行添加茴香製劑，須先與開藥醫師討論 |
| 降血壓藥 | 本文未找到人體資料。有動物研究（自發性高血壓大鼠）報告茴香具降血壓活性，但本文只看到題名[41]。部分降血壓藥也經 CYP3A4 代謝，理論上與上上列有關 | 動物研究 理論推論 | 不要因為喝茶或服用補充劑而自行調整降壓藥；如出現頭暈或血壓偏低，請就醫討論 |
| 降血糖藥 （含胰島素） |
本文未找到茴香與降血糖藥交互作用的資料，也沒有找到可靠的人體血糖試驗 | 未查到資料 | 「未查到」不等於「沒有」。糖尿病患者在大量使用前，請先告知醫師 |
| 抗雌激素藥物、口服避孕藥與荷爾蒙治療 （如 tamoxifen） |
大鼠給予茴香丙酮萃取物後，出現劑量相關的發情週期誘發，以及乳腺、子宮內膜、子宮頸與陰道重量增加[40]。二手資料指出，理論上可能干擾 tamoxifen 等抗雌激素藥物，或與避孕藥競爭雌激素受體[36]；人體證據缺乏 | 動物研究 理論推論 | 使用荷爾蒙類藥物者，請先與醫師討論，不要自行使用 |
📌 正在服藥的人可以這樣做
- 不要自行停藥或調整藥量。
- 看診或領藥時，主動告知正在使用茴香茶、補充劑或精油，連同產品標示一起給醫師或藥師看。
- 若同時使用多種藥物，特別是治療範圍較窄的藥物（如部分免疫抑制劑與抗凝血劑），請先確認再使用，而不是先用再觀察。
- 出現不尋常的出血、頭暈、藥效變差或新的不適，請停用並就醫。
常見問題 FAQ 與就醫警訊
常見問題
Q1. 茴香、八角（大茴香）和孜然有什麼不同？
三者是不同的植物。茴香（Foeniculum vulgare）和孜然（Cuminum cyminum）同屬繖形科，但是不同種；八角（Illicium verum）屬於八角屬，氣味相近卻不是同一科。二手資料指出，八角茶曾被用於嬰兒腸絞痛，與神經與腸胃不良反應有關，而這類產品常被發現混入有毒的日本莽草（Illicium anisatum）[36]，所以不要把八角當成茴香的替代品。市面上的小茴香也有被孜然芹、毒芹混淆的紀錄，購買時請選擇來源可靠的店家[30]。
Q2. 茴香可以每天吃或喝嗎？（茶與料理）
茶：歐盟傳統草本藥品清單的成人用法是 1.5 g 果實、250 mL 沸水浸泡 15 分鐘，每日最多 3 次，連續使用不超過 2 週[10]。料理：本文沒有找到官方的食物建議量。EFSA 草案指出，對青少年與成人，茴香茶通常只占 estragole 同類成分總暴露的一小部分，但仍建議降低暴露；對茶以外的製劑，現有資料不足以估算實際暴露量[11]。因此較穩妥的做法是把它當作偶爾的調味或短期的茶，不要長期、大量、每天使用。
Q3. 孕婦可以喝茴香茶嗎？
不建議。歐盟清單指出孕期的安全性未建立，在資料不足的情況下不建議使用[10]；EFSA 草案也認為孕期攝取含 estragole 的茴香果實製劑，可能對胎兒造成風險[11]。若你已經喝過，請停止繼續使用，並在下次產檢時告知醫師；若有任何不適，請就醫。
Q4. 哺乳期喝茴香茶，有研究證實能增加奶量嗎？
本文沒有找到可引用的臨床試驗證實茴香能增加乳量，所以不把它列為功效。另一方面，歐盟清單不建議哺乳期使用，並指出 trans-anethole 會進入母乳[10]；也有個案報告顯示，母親飲用含茴香的複方茶後，兩名哺乳嬰兒出現神經毒性，但歸因並不確定[36]。若有奶量方面的困擾，建議諮詢哺乳顧問或醫師。
Q5. 嬰兒腸絞痛可以餵茴香茶嗎？
不建議自行餵食。雖然系統性回顧顯示含茴香的製劑可能縮短哭鬧時間[6]，但試驗多為複方、療程僅 1 週[7][18]。另一方面，歐盟清單不建議 4 歲以下幼童使用[10]，EFSA 草案也指出嬰幼兒飲用茴香茶是 estragole 同類成分的重要暴露來源[11]。嬰兒哭鬧請先與兒科醫師討論。
Q6. 研究怎麼說：茴香與經痛？
目前的證據可能有幫助，但可信度有限。統合分析顯示，茴香與止痛藥相比沒有顯著差異，但納入的 12 項試驗全部來自伊朗，且多為小型試驗，與安慰劑比較的結果異質性極高[1]。歐盟清單把茴香茶列為經期輕微痙攣的傳統用法，限成人與青少年、不超過 2 週，12 歲以下不建議[10]。若經痛劇烈、突然加重，或止痛藥仍無法緩解，請就醫檢查原因。
Q7. 研究怎麼說：茴香與更年期熱潮紅、陰道乾澀？
證據很薄弱。熱潮紅等血管收縮症狀，實質上只有 1 項小型 RCT 偏向茴香，回顧也指出多數試驗的偏誤風險高[4][5]。骨密度、血脂、體重與情緒，現有試驗未見顯著差異[5]。陰道乾澀方面，一項 60 人的外用乳膏試驗偏向有益[22]，但口服的試驗沒有看到組間差異[23]。更年期症狀請先由醫師評估，不要只靠草本。
Q8. 茴香有哪些副作用？對花粉或芹菜過敏的人要注意什麼？
已知的不良反應主要是過敏，包含皮膚與呼吸道反應，頻率不明[10]。對艾草或樺樹花粉過敏、或對芹菜等繖形科食物過敏的人，風險較高，個案中曾出現嚴重過敏反應[33]，歐盟清單也將此列為禁忌[10]。另外，精油有癲癇發作的個案報告[35]，而 estragole 的長期累積暴露風險，目前是來自動物實驗與評估模型的理論性風險[11]。完整整理請見前面的安全性章節。
Q9. 茴香精油可以喝或塗抹嗎？
不建議自行口服。精油濃度高，歐洲評估對精油的暴露更保守；個案報告中，一名癲癇患者使用後發作，作者建議癲癇患者避免使用[35]。歐盟 2007 年的精油專論也不建議 18 歲以下使用，但該文件較舊，可能已被取代[28]。至於稀釋後外用，本文沒有找到安全性資料；皮膚與口腔的接觸性過敏有個案報告[33]，若出現紅、癢、腫，請立即停用。
Q10. 正在吃藥，可以喝茴香茶嗎？
歐盟清單記載未報告已知的藥物交互作用[10]，但本文也沒有找到相關的人體研究，所以「未報告」不等於「沒有」。目前只有動物與體外的提醒：大鼠研究顯示茴香可能降低 ciprofloxacin 的吸收[37]，體外研究顯示可能抑制 CYP3A4[38]，動物與體外研究也顯示有抗血小板作用[39]。若你正在服用抗生素、抗凝血藥、免疫抑制劑或荷爾蒙類藥物，請先問醫師或藥師。
何時應就醫
⚠️ 以下情況請不要等待，也不要繼續使用茴香：嘴唇、舌頭或臉部腫脹，呼吸困難或喘鳴，全身蕁麻疹，頭暈或昏厥，抽搐或意識改變。這些可能是嚴重過敏或神經方面的急症，請立即就醫或撥打急救電話。
| 情況 | 建議行動 |
|---|---|
| 嬰幼兒在接觸茴香後出現異常嗜睡、激躁、抽搐、拒奶或呼吸不順 | 立即就醫，並帶著產品或剩餘的茶讓醫師看 |
| 嬰兒哭鬧伴隨發燒、持續嘔吐、血便、拒絕進食或精神明顯不佳 | 盡快就醫，不要用草本代替評估 |
| 經痛劇烈、突然加重，或止痛藥仍無法緩解 | 就醫檢查原因，不要只靠茴香 |
| 更年期症狀嚴重影響生活，或出現異常出血 | 就醫評估，異常出血尤其不應自行處理 |
| 腸胃不適使用後持續或加重 | 停用並就醫；歐盟清單也建議症狀持續時諮詢醫師[10] |
| 服用抗凝血或抗血小板藥者，出現牙齦出血、不尋常瘀青或黑便 | 停用茴香製劑並就醫 |
| 孕期或哺乳期已經飲用過茴香 | 停止繼續使用，並在下次產檢或回診時告知醫師；有不適請就醫 |
| 皮疹、搔癢或口腔不適在接觸茴香或含茴香產品後出現 | 停用；若持續或加重，請就醫 |
文獻來源
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