茶氨酸的5種功效及副作用（3點使用禁忌要留意）

茶氨酸（L-Theanine）是評價綠茶品質的重要指標，因為它獨特的芳香甘味有助於去除咖啡因的苦味和茶多酚的收斂性，很大程度上影響著茶的風味

茶氨酸估計約占茶葉乾重的1%至2%，一杯茶中大約含有25毫克的茶氨酸

茶氨酸是什麼？

茶氨酸是一種綠茶中發現的獨特氨基酸，也常出現在其他種類的山茶花以及菇類植物中，化學結構與神經傳導物質：谷氨酸（glutamic acid）相似

在研究中發現茶氨酸與許多生理功能有關，如免疫反應調節，抗腫瘤，放鬆神經緊張，抗氧化壓力等

茶氨酸被推薦的實證功效(好處)有哪些？

１．有益憂鬱症

憂鬱症（Major depressive disorder）是最常見的精神疾病之一，不僅表現為情感和情緒的嚴重失調，還伴隨認知功能障礙、睡眠和食欲紊亂、疲勞，以及其它代謝、內分泌或炎症變化。

引發憂鬱症的因素除了與基因有關（50%是由於遺傳因素造成），也可能由創傷性情感經歷或其它疾病因素如：中風、多發性硬化、帕金森病、庫欣病、甲狀腺功能減退症造成

女性由於荷爾蒙因素，造成憂鬱症患病率更高(在男性的1.5到2.5倍之間)，特別是處於經期前變化、懷孕、流產、產後時期、更年期階段

一則開放性研究（open-label study，為期8周，對象為20位憂鬱症患者）指出，口服茶氨酸製劑對於患者的抑鬱、焦慮、睡眠障礙和認知障礙症狀能帶來有益的影響。註１

背後機制可能與茶氨酸增加中樞神經系統抑制性神經傳導物質的水平，如甘氨酸（glycine）麩胺酸（glutamate）和伽馬氨基丁酸（GABA）有關。

＊結論：茶氨酸對於憂鬱症患者有正面幫助，但受限於小樣本數，有待更多大型安慰劑對照的臨床試驗進一步驗證

3種有益於憂鬱症的保健食品(第2種很少人知道)

２．增強抗壓能力

壓力（Stress）可以被定義為任何一種會擾亂生物體與其環境之間平衡的情形。

在日常生活中，有許多壓力的情況，例如工作壓力、考試、心理壓力、外傷、手術和各種各樣的疾病造成的身體壓力。

不同的壓力源來源則影響荷爾蒙和神經系統，從而導致各種異常行為和生理反應，如焦慮症，食慾下降，性慾望低落，認知功能喪失等

一則隨機，雙盲，安慰劑對照，交叉試驗（對象為34位健康成年人）指出，攝取茶氨酸為基礎的飲品有助於降低受試者面對多任務壓力源測試下的壓力及唾液皮質醇反應。註２

另外，在高焦慮特質者身上觀察到，大腦的Alpha波也顯著增加（但與上述的降低壓力反應無關）

＊結論：攝取茶氨酸有助於增強抗壓能力，但仍需更多大型研究進一步驗證

3種強化抗壓力的保健食品（第1種最熱門）

３．有益精神分裂症

精神分裂症（Schizophrenia）是一種慢性的、致殘的疾病，通常與社會、認知和情感領域的功能障礙有關。

它通常發生於早期成年期或晚期青春期，因此發病率較低(15.2/100 000)，但盛行率相對較高（7.2/1000）。

精神分裂症主要特徵分為：積極症狀(幻覺，妄想)，消極症狀(情緒遲鈍，冷漠)，以及認知障礙。

焦慮症在精神分裂症中也很常見，是主觀生活品質的一個強有力的預測因數。

一則雙盲、隨機、安慰劑對照研究（為期8周，對象為60位接受抗精神病藥物治療的精神分裂症和分裂情感性障礙患者）指出，與安慰劑相比，茶氨酸有助改善焦慮、陽性及啟動症狀（以活性與負性症狀量表／Positive and Negative Syndrome Scale衡量）。註３

＊結論：在正規藥物療法外併用茶氨酸有助提升治療成效，但結果仍需更多大型試驗進一步確認

４．抗焦慮

焦慮症（Anxiety disorders），包括恐慌症、廣泛性焦慮症、社交焦慮症、特定恐懼症和分離焦慮症，是最普遍的精神障礙，也與心臟病、胃腸和慢性疼痛等疾病有關。

根據大規模的人口調查，焦慮障礙的終生患病率女性為30.5 %，男性為19.2 %

一則雙盲安慰劑對照研究（對象為16名健康的志願者），分別比較苯二氮卓類藥物抗焦慮藥alprazolam、茶胺酸及安慰劑的效果。註４

結果發現，茶胺酸在休息狀態下可能有一些放鬆作用

但在實驗誘導的焦慮狀態下，茶氨酸和alprazolam都沒有表現出對抗急性焦慮的作用。

＊結論：在靜止狀態下，茶胺酸具有平靜和放鬆的效果，但如果在實驗誘導的焦慮狀態下，不論是茶胺酸或藥物（alprazolam）都無法帶來抗焦慮效果

５．預防感冒

普通感冒（Common colds）被定義為上呼吸道感染，會影響鼻部呼吸道粘膜的任何部分，症狀包括打噴嚏、流鼻水、頭痛和全身不適，還有近半的患者會感到喉嚨痛，40%的患者會咳嗽

感冒症狀通常持續1到2周，大多數病人在第一周後會感覺好些。只有小部分感冒病例無法自行緩解（如：嬰兒、年長者、免疫缺陷和慢性病人）

感冒病毒的傳播主要是通過手與手的接觸，隨後進入鼻孔或眼睛，非普遍認為的空氣中沫傳播。

一則隨機、雙盲和安慰劑對照試驗（為期35天，對象為176位健康男性志願者）指出，攝取茶氨酸（L-theanine）及胱胺酸（L-cystine）補充劑能顯著降低感冒和發燒症狀的發生率（但對感冒的持續時間沒有明顯的影響）。註５

＊結論：補充茶氨酸及胱胺酸可能有助於預防普通感冒，但仍需更多大型試驗進一步確認

3種有益感冒的保健食品（第2種最受矚目）

茶氨酸有副作用嗎？

在適當劑量下短期使用茶氨酸保健品一般認為是安全的。而在動物實驗中，口服茶氨酸即使在高劑量時也未有毒性反應。註６

安全注意事項（3點使用禁忌）

1. 懷孕和哺乳女性勿用（因相關安全性仍未知）

2.勿與降血壓藥物併用（因茶氨酸似乎可以降低血壓，可能會導至血壓過低，相關藥物有：Captopril（卡托普利）、enalapril（依那普利）、losartan（氯沙坦）valsartan（纈沙坦）、diltiazem（地爾硫卓）、Amlodipine（氨氯地平）、hydrochlorothiazide（氫氯噻嗪）、furosemide（呋塞米）等

3.勿與中樞神經興奮劑（stimulants）藥物併用，因為茶氨酸可以緩和神經系統。併用兩者可能會降低興奮劑藥物的有效性，相關藥物有：diethylpropion（安非拉酮）、epinephrine（腎上腺素）、phentermine（苯丁胺）、pseudoephedrine（偽麻黃素）等

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