⚠️ 免責聲明與安全警語
本文僅為基於現有科學文獻的衛教資訊整理，不構成任何醫療診斷、處方、治療建議或藥物替代方案。UC-II 屬於膳食補充品，並非藥品；個體對其反應差異甚大。若您正在服用抗凝血劑、免疫抑制劑、生物製劑（如 TNF-α 抑制劑）、處於妊娠/哺乳期、患有自體免疫疾病活動期、雞肉或雞蛋過敏體質、或計畫進行手術，請務必先諮詢具備執業資格的醫師、藥師或註冊營養師後再行使用。本文所引述之研究數據均來自公開發表之同儕審查文獻，但科學證據可能隨時間更新，最終使用決定應交由您的醫療團隊判斷。
目錄
UC2/UC-II（非變性第二型膠原蛋白）完整實證指南
UC-II（Undenatured Type II Collagen，非變性第二型膠原蛋白）是一種源自雞胸軟骨（chicken sternum cartilage）、透過低溫專利技術萃取的活性膠原蛋白片段，其立體三股螺旋結構與抗原表位（epitope）被完整保留，這也是它區別於一般水解膠原蛋白（hydrolyzed collagen）的關鍵差異[1][2]。UC-II 的研究發展可追溯至 1993 年哈佛大學 Trentham 醫師團隊發表於《Science》期刊的口服耐受性（oral tolerance）類風濕性關節炎臨床試驗[1]，該研究奠定了「以極微量口服天然抗原來『教育』腸道相關淋巴組織（GALT），進而誘導 Treg 調節型 T 細胞分泌 IL-10 與 TGF-β、抑制關節滑膜的自體免疫攻擊」這一獨特機制基礎[3][8]。與葡萄糖胺、軟骨素或膠原蛋白胜肽以「補充原料」為訴求不同，UC-II 並不是建材，而是免疫訊號分子，因此每日有效劑量僅需 40 mg，遠低於其他膠原蛋白產品的數千毫克使用量[4][5]。
🥈 隨機對照試驗 (RCT)
🥉 前導性 RCT／對照臨床試驗
📋 觀察性研究／綜述
第一段：UC2/UC-II的 11 項實證功效（依證據等級排列）
🥇 系統性回顧／統合分析
1. 顯著改善膝關節骨關節炎（OA）的 WOMAC 總分與 VAS 疼痛分數
2025 年 Liu 等人發表於《Critical Public Health》的系統性回顧暨統合分析（共納入 17 篇研究、PROSPERO 註冊號 CRD42024538776）顯示，UC-II 在膝關節 OA 患者身上能顯著降低 WOMAC 疼痛分數（−9.24，p=0.004）、生理功能分數（−7.31，p=0.043）與 WOMAC 總分（−9.83，p<0.001）[6]。2023 年 Kumar 等人於《Am J Transl Res》發表的另一篇回顧（涵蓋 8 篇 RCT、243 名 UC-II 受試者）亦得到一致結論[7]。
🥇 系統性回顧／統合分析
2. 在中度至重度膝 OA 患者中,效果優於葡萄糖胺+軟骨素
2025 年 Gupta 與 Maffulli 發表於 PubMed 的系統性回顧（PMID:40253594）整合多項 RCT 與動物研究後指出：每日 40 mg UC-II 在「短期至中期」對膝 OA 安全且有效，能透過口服耐受機制降低發炎、增進活動度（ROM）與整體生活品質[2]，作者群亦認為 UC-II 比傳統 SYSADOA（如葡萄糖胺、軟骨素）更接近「修飾疾病進程」而非僅止於症狀控制。
🥈 隨機對照試驗 (RCT)
3. 180 天內 WOMAC 總分顯著優於葡萄糖胺+軟骨素 (Lugo 2016)
Lugo 等人發表於《Nutrition Journal》的多中心、隨機、雙盲、安慰劑對照 RCT（n=191）將膝 OA 患者隨機分為 UC-II 40 mg/天、葡萄糖胺 1500 mg + 軟骨素 1200 mg（GC），與安慰劑三組,持續 180 天。結果 UC-II 組之 WOMAC 總分相較安慰劑組（p=0.002）與 GC 組（p=0.04）皆達統計顯著差異;UC-II 組疼痛、僵硬、功能三個 WOMAC 子量表分別下降 41%、40%、39%[4]。
🥈 隨機對照試驗 (RCT)
4. 90 天內顯著降低 OA 疼痛 (Crowley 2009)
Crowley 等人發表於《International Journal of Medical Sciences》的雙盲對照試驗顯示,UC-II 治療 90 天後,VAS 視覺類比疼痛分數下降 40%,Lequesne 功能指數下降 20%;同期接受葡萄糖胺+軟骨素組分別僅下降 15.4% 與 6%[5]。此為首篇直接比較 UC-II 與傳統 SYSADOA 的人體試驗。
🥈 隨機對照試驗 (RCT)
5. 改善類風濕性關節炎 (RA) 之腫痛關節數 (Trentham 1993)
Trentham 等人發表於《Science》的開創性研究招募 60 名活動性嚴重 RA 患者,結果發現口服雞胸第二型膠原蛋白 3 個月後,腫脹與壓痛關節數顯著減少,且有 4 名患者達到完全緩解,試驗期間無明顯副作用[1]。後續 Barnett 等人於 1998 年 Arthritis & Rheumatism 發表更大規模試驗(n=274),證實 20 µg/天的微劑量對 RA 反應率最佳[8];惟需注意 RA 適應症之劑量遠低於 OA。
🥈 隨機對照試驗 (RCT)
6. 提升健康成人運動後的膝關節伸展角度與耐受度 (Lugo 2013)
Lugo 等人發表於《Journal of the International Society of Sports Nutrition》的雙盲對照試驗(n=55)針對健康但運動後出現膝關節不適者,給予 UC-II 40 mg/天連續 120 天。結果顯示,UC-II 組之膝關節伸展角度顯著改善,出現運動誘發疼痛前的耐受時間延長,疼痛恢復時間縮短(p≤0.05)[9]。
🥉 前導性 RCT／對照試驗
7. 改善 Lequesne 功能指數 (LFI) 與每日生活活動能力
Tjandra 等人 2023 年於《The Indonesian Biomedical Journal》發表的雙盲對照試驗(n=102, 90 天)顯示,40 mg UC-II 顯著改善 OA 患者之 WOMAC、LFI 與 VAS 三項指標,且耐受性良好[10]。LFI 之改善代表上下樓梯、行走與起立坐下等日常活動的實質提升。
🥉 前導性 RCT／對照試驗
8. 改善活動相關關節不適者之膝關節活動度 (ROM)
Lugo 等人 2022 年發表的雙盲對照試驗(n=96)針對 20–55 歲、無 OA 但有活動相關關節不適 (ArJD) 之健康族群,結果發現 40 mg/天 UC-II 連續 24 週後,膝關節伸展與屈曲角度皆顯著優於安慰劑組(以數位角度計測量)[11],顯示 UC-II 對「亞健康」族群的關節彈性具有預防性效益。
🥉 前導性 RCT／對照試驗
9. 降低關節發炎生物標記 (IL-6、MMP-3、COMP)
Lugo 2016 試驗的次要終點顯示,UC-II 組之軟骨寡聚基質蛋白 (COMP)(代表軟骨分解)有下降趨勢,且在「COMP 高表達者」中反應更明顯[4];部分子分析亦顯示 IL-6 與 MMP-3 等發炎細胞激素有調節跡象,呼應其口服耐受—Treg—抗發炎的機制假說。
📋 機制／臨床前研究
10. 機制:啟動口服免疫耐受、誘導 Treg 並分泌 IL-10/TGF-β
Bagchi 等人 2002 年於《Int J Clin Pharmacol Res》以及 Faria 與 Weiner 於《Immunological Reviews》詳述了口服耐受機制:微量未變性的第二型膠原蛋白通過派亞氏結 (Peyer’s patches) 被 GALT 辨識,誘導調節型 T 細胞 (Treg) 分泌 IL-10 與 TGF-β,進而下調對關節軟骨內源第二型膠原蛋白的免疫攻擊[3][12]。此機制是 UC-II 為何 40 mg 微劑量即有效、且結構必須「未變性」的核心關鍵。
📋 動物實驗（僅供機制參考）
11. 動物 OA 模型中減緩關節軟骨退化（注意:此為動物實驗,人體效果待驗證）
Bagi 等人 2017 年於《Osteoarthritis and Cartilage》發表的大鼠半月板手術誘導 OA 模型顯示,口服 UC-II 顯著減緩關節軟骨退化、降低 MMP-13 與軟骨破壞標記[13]。另 D’Altilio 等人於關節炎犬隻模型中發現,UC-II 顯著降低疼痛、跛行與運動相關不適,且未影響肝腎功能指標[14]。動物與人體生理差異甚大,該結果不可直接外推至人類。
第二段:UC2/UC-II的建議劑量與正確怎麼吃
| 用途／族群 | 建議劑量 | 建議療程 | 服用時機 |
|---|---|---|---|
| 日常關節保健(40 歲以上、輕微關節僵硬) | 40 mg/天(含 10 mg 活性未變性膠原) | 至少 90 天評估反應 | 空腹(睡前或起床後) |
| 膝關節骨關節炎(KL grade I–III) | 40 mg/天 | 90–180 天[4][5] | 空腹或睡前 |
| 運動族群關節不適(ArJD) | 40 mg/天 | 120–168 天[9][11] | 運動前 1–2 小時或睡前 |
| 類風濕性關節炎(RA, 須醫師監督) | 20–500 µg/天(微劑量,與 OA 不同)[1][8] | 12–24 週(僅作為輔助) | 空腹 |
| 術後關節復健輔助 | 40 mg/天(須醫師同意) | 術後 4–12 週起,連續 3–6 個月 | 空腹,搭配復健療程 |
| 高劑量耐受性測試(研究用) | 240 mg/天(動物模型 LD50 >5000 mg/kg)[15] | 不建議常規使用 | 不適用 |
📌 劑量注意事項
(1) 多數臨床試驗使用 40 mg/天(其中含約 10 mg 活性 type II collagen 部分),不需「越多越好」;UC-II 屬「免疫訊號分子」,過量並不會線性增加效益。(2) 建議空腹服用(餐前 1 小時或睡前),以避免胃酸與其他蛋白質影響其抗原表位的生物可利用性[2][9]。(3) UC-II 的效應屬「漸進性」,通常需 30–90 天才開始有感,多數研究設計為 90–180 天評估;若使用未滿 8 週即評估「無效」可能過早。(4) UC-II 與一般水解膠原蛋白(2.5–10 g/天)機制完全不同,不可互相替換或合併以為「劑量加倍」。
第三段:UC2/UC-II的副作用與安全性
綜合 Marone 等人毒理學評估(LD50 >5000 mg/kg、無基因毒性、90 天亞慢性毒性陰性)[15],以及 2025 年 Liu 等人之統合分析「UC-II 與安慰劑在不良事件總數無顯著差異」的結論[6],UC-II 在 40 mg/天的整體安全性極佳。然而,任何補充品都有可能引發少數個案不適,以下整理臨床試驗中曾被回報的副作用:
| 副作用類型 | 詳情／發生率 | 嚴重程度 | 備註 |
|---|---|---|---|
| 輕微噁心、上腹不適 | RCT 中發生率 1–3%,與安慰劑相當 | 輕微 | 飯後改服可緩解 |
| 腹脹、脹氣 | 偶發,個案差異大 | 輕微 | 通常 1–2 週適應 |
| 便秘或排便習慣改變 | 罕見(<1%) | 輕微 | 補充水分與膳食纖維 |
| 頭痛 | 罕見,Lugo 2016 中安慰劑與 UC-II 組相當 | 輕微 | 與其他原因不易釐清 |
| 皮膚搔癢、輕微皮疹 | 少數雞肉/雞蛋敏感者可能發生 | 中度 | 出現即停用 |
| 急性過敏反應(蕁麻疹、呼吸困難) | 極罕見,主要見於對家禽蛋白嚴重過敏者 | 嚴重 | 立即停用並就醫 |
| 血壓略升或心悸 | RCT 中與安慰劑無顯著差異 | 中度 | 高血壓患者宜定期監測 |
| 類感冒症狀(上呼吸道感染樣) | Lugo 2016 報告發生率與安慰劑相當,非因果 | 輕微 | 背景發生率差異 |
| 關節暫時性不適(初期 1–2 週) | 少數個案描述,通常自行緩解 | 輕微 | 機制尚未確立 |
| 肝/腎功能指標變化 | 人/動物試驗皆未觀察到具臨床意義之改變[15] | 輕微 | 仍建議慢性病患每 6 個月檢查 |
第四段:UC2/UC-II的禁忌族群與藥物交互作用
▌ 禁忌族群(Contraindications)
- 對雞肉、雞蛋或雞胸軟骨蛋白過敏者:UC-II 主要由雞胸軟骨萃取,對家禽蛋白過敏者應完全避免。
- 對牛源製品過敏者(若使用牛源 native type II collagen 配方):部分產品為牛源,需確認原料來源。
- 孕婦:目前缺乏 UC-II 在妊娠期的安全性 RCT 資料,建議懷孕期間避免使用。
- 哺乳期婦女:同上,缺乏母乳分泌與嬰兒安全性研究資料。
- 18 歲以下兒童與青少年:現有 RCT 多以 40–75 歲成人為對象,兒童族群安全劑量未確立。
- 正在接受免疫抑制劑或生物製劑治療之自體免疫疾病活動期患者:UC-II 透過免疫調節作用,與此類藥物併用需經風濕免疫科醫師評估。
- 器官移植受贈者:長期需服用免疫抑制劑,UC-II 之免疫調節作用可能干擾治療目標。
- 嚴重肝功能不全(Child-Pugh C 級)或嚴重腎功能不全(eGFR <30)患者:雖無直接證據顯示 UC-II 加重肝腎負擔,但缺乏此族群安全性資料。
- 急性活動性感染期:免疫系統處於對抗感染狀態,不建議同時引入 Treg 調節介入。
- 計畫於 2 週內接受手術者:基於免疫調節之保守原則,術前建議停用。
- 嚴重凝血功能異常或血友病患者:雖無已知直接交互作用,仍建議與血液科醫師討論。
- 無膝關節相關症狀且健康狀態良好者:目前無證據支持「預防性服用 UC-II」對毫無症狀者有額外效益,屬無實證根據之使用。
▌ UC2/UC-II重要藥物交互作用(Drug Interactions)
| 藥物類別 | 代表藥物 | 理論風險／注意事項 | 建議 |
|---|---|---|---|
| 免疫抑制劑 | Methotrexate、Cyclosporine、Tacrolimus | UC-II 透過誘導 Treg 調節免疫反應,理論上可能影響此類藥物之免疫調控目標 | 須風濕免疫科醫師評估後使用 |
| 生物製劑(TNF-α 抑制劑) | Adalimumab、Etanercept、Infliximab | 兩者皆作用於發炎免疫途徑,合併效益與安全性尚無 RCT 證據 | 不建議自行併用 |
| 抗凝血劑 | Warfarin、Rivaroxaban、Apixaban | 目前無已知 PK 交互作用,但同時補充其他複方膠原(含維生素 K)可能影響 INR | 使用 warfarin 者每月監測 INR |
| 降血壓藥 | ACEI、ARB、CCB、利尿劑 | 尚無已知交互作用;Lugo 2016 安全性數據未顯示血壓異常 | 可定期監測血壓 |
| 降血糖藥 | Metformin、SGLT2 抑制劑、胰島素 | 無已知直接交互作用;UC-II 不含明顯醣類或蛋白負荷 | 糖尿病患可使用,仍須監測血糖 |
| 非類固醇消炎藥(NSAIDs) | Ibuprofen、Naproxen、Celecoxib | 機轉互補,可能讓使用者降低 NSAIDs 使用量;無已知不良交互 | 可合併,但勿擅自停藥 |
| 類固醇 | Prednisolone、關節腔注射 corticosteroid | 類固醇本身強力抑制免疫,可能干擾 UC-II 的口服耐受誘導 | 關節腔注射後 4 週內勿開始評估 UC-II 療效 |
| 傳統 DMARDs | Hydroxychloroquine、Sulfasalazine、Leflunomide | RA 患者若已穩定使用 DMARDs,理論上 UC-II 微劑量為輔助而非取代 | 須由風濕免疫科主治醫師決定 |
| 其他關節保健補充品 | 水解膠原、葡萄糖胺、軟骨素、MSM | 機制不同,理論可合併,但 Lugo 2016 顯示 UC-II 單方效果優於 GC[4] | 合併與否依個人偏好,勿期待加成 |
第五段:文獻來源(References)
- Trentham DE, Dynesius-Trentham RA, Orav EJ, et al. Effects of oral administration of type II collagen on rheumatoid arthritis. Science. 1993;261(5129):1727-1730. DOI:10.1126/science.8378772 (PMID:8378772)
- Gupta A, Maffulli N. Undenatured type II collagen for knee osteoarthritis. Annals of Medicine / 2025 systematic review (PMID:40253594; PMC12010644).
- Bagchi D, Misner B, Bagchi M, et al. Effects of orally administered undenatured type II collagen against arthritic inflammatory diseases: a mechanistic exploration. Int J Clin Pharmacol Res. 2002;22(3-4):101-110. (PMID:12837047)
- Lugo JP, Saiyed ZM, Lane NE. Efficacy and tolerability of an undenatured type II collagen supplement in modulating knee osteoarthritis symptoms: a multicenter randomized, double-blind, placebo-controlled study. Nutr J. 2016;15:14. DOI:10.1186/s12937-016-0130-8 (PMID:26822714)
- Crowley DC, Lau FC, Sharma P, et al. Safety and efficacy of undenatured type II collagen in the treatment of osteoarthritis of the knee: a clinical trial. Int J Med Sci. 2009;6(6):312-321. DOI:10.7150/ijms.6.312 (PMID:19847319)
- Liu W, et al. Efficacy and safety of undenatured collagen type II in modulating knee joint function in healthy and osteoarthritis subjects: a systematic review and meta-analysis. Critical Public Health. 2025;36(1). DOI:10.1080/09581596.2025.2588891 (PROSPERO CRD42024538776)
- Kumar P, Bansal P, Rajnish RK, et al. Efficacy of undenatured collagen in knee osteoarthritis: review of the literature with limited meta-analysis. Am J Transl Res. 2023;15(9):5545-5555. (PMC10579002)
- Barnett ML, Kremer JM, St Clair EW, et al. Treatment of rheumatoid arthritis with oral type II collagen. Results of a multicenter, double-blind, placebo-controlled trial. Arthritis Rheum. 1998;41(2):290-297. (PMID:9485087)
- Lugo JP, Saiyed ZM, Lau FC, et al. Undenatured type II collagen (UC-II®) for joint support: a randomized, double-blind, placebo-controlled study in healthy volunteers. J Int Soc Sports Nutr. 2013;10(1):48. DOI:10.1186/1550-2783-10-48 (PMID:24153020)
- Tjandra O, et al. Efficacy and Safety of Undenatured Type II Collagen in The Treatment of Osteoarthritis of The Knee: A Randomized, Double-blind, Placebo-controlled Trial. The Indonesian Biomedical Journal. 2023.
- Knaub K, Sartoris J, Dharmawardhane S, et al. UC-II Undenatured Type II Collagen for Knee Joint Flexibility: A Multicenter, Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Clinical Study. (PMC9232232)
- Faria AMC, Weiner HL. Oral tolerance: therapeutic implications for autoimmune diseases. Clin Dev Immunol. 2006;13(2-4):143-157. DOI:10.1080/17402520600876804
- Bagi CM, Berryman ER, Teo S, Lane NE. Oral administration of undenatured native chicken type II collagen (UC-II) diminished deterioration of articular cartilage in a rat model of osteoarthritis (OA). Osteoarthritis Cartilage. 2017;25(12):2080-2090. DOI:10.1016/j.joca.2017.08.013
- D’Altilio M, Peal A, Alvey M, et al. Therapeutic Efficacy and Safety of Undenatured Type II Collagen Singly or in Combination with Glucosamine and Chondroitin in Arthritic Dogs. Toxicol Mech Methods. 2007;17(4):189-196. (PMID:20020968)
- Marone PA, Lau FC, Gupta RC, Bagchi M, Bagchi D. Safety and toxicological evaluation of undenatured type II collagen. Toxicol Mech Methods. 2010;20(4):175-189. (PMID:20170336)
- Sieper J, Kary S, Sörensen H, et al. Oral type II collagen treatment in early rheumatoid arthritis. A double-blind, placebo-controlled, randomized trial. Arthritis Rheum. 1996;39(1):41-51. (PMID:8546737)
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身處網路世代，各種來源不明的假新聞，已成為日常，該如何跳出牽制自己的矛盾真相？
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請問UC2是否有推薦的劑量，一天是要多少才有實質效益？謝謝
亮晶晶 您好，不客氣
依據目前可得的研究，使用的劑量是40mg，但針對此類狀況，目前無最佳推薦劑量（也別超過瓶身標示的建議劑量）
另外，若有服用藥物或任何醫療狀況，建議與醫生確認後再使用，以確保安全，謝謝
請問報用 抗凝血藥可以服用嗎?
PEGGY 您好，
截至目前，未有證據發現併用這些成分有交互作用
另外，若有服用任何藥物或醫療狀況，建議與醫生確認後再使用，以確保安全，謝謝
媽媽目前為初期退化性關節炎，想跟您確認就目前的研究來看，是吃UC-ii還是葡萄糖胺加MSM比較好呢(已確認她兩者都能安心食用)? 謝謝您!
Qulian 您好，不客氣
關於兩者效果差異，目前尚無相關研究做比較
購買前也可參考消費者留下的評價再決定
更多訊息請見：
葡萄糖胺的功效及副作用
請問有適合茹素者吃的UC2/UC-II/非變性第二型膠原蛋白嗎？
Tom 您好，
UC-II是源自雞胸軟骨，目前尚無適合純素食者使用的膠原蛋白來源，抱歉
請問有看到UC2對於糖尿病患者服用需詢問醫師的警語，是否患有糖尿病不能服用？若沒有糖尿病只是血糖較高，是否有血醣值多少不能吃UC2的注意範圍?謝謝
sytseng 您好，
依據目前的可得文獻，UC2對血糖是否有影響仍未有討論
另外，若有服用藥物或任何醫療狀況，請與醫生確認後再使用，以確保安全，謝謝
請問 BioCell Collagen 和 UC2 有何不同？謝謝
dani 您好，
BioCell Collagen 和 UC2是兩種受專利保護的膠原蛋白分子成分，加工方法、分子組成和作用機理各有差異。
關於 UC2，請見上方說明
請問藥師比較推薦哪一個呢？針對退化性關節炎，加上軟骨磨損的病患，感謝
UC2的相關研究較多
另外，若有服用任何藥物或醫療狀況，仍建議與醫生確認後再使用，以確保安全，謝謝
您好，請問有過敏體質的人可以吃UC2嗎？謝謝。
我之前吃過UC2想改善類風濕，那保健品成分除了UC2外，還含有葡萄糖胺、軟骨素和薑黃素。我吃後關節反而更痛了，不知是甚麼原因？請問會是過敏的關係嗎？如果過敏會讓關節更痛嗎？
一些相關資訊都對UC2的抗關節炎予以肯定，更有特指對類風濕的。因此對UC2我寄予厚望，不想輕易放棄，想到請教您，該如何是好，可以繼續吃嗎？先謝謝您了。
Cherry 您好，
攝取後更痛應該是這項產品未能帶來幫助
依目前可得證據，雖然非變性第二型膠原蛋白（UC2）對類風溼關節炎可能有幫助，但證據力薄弱，且缺乏人體實證，仍建議尋求正規醫療協助為優先
Cherry 您好，
雖然對非變性第二型膠原蛋白（UC2）成分過敏較為罕見，但仍可能發生，尤其是曾對雞蛋或相關肉類食物過敏者
若有上述現象請避免攝取這類補充劑
感謝您的回覆
請問UC-II 進口算在食品還是藥品?
黃先生 您好，
非變性第二型膠原蛋白（UC-II/UC 2）歸類為食品
若為錠狀膠囊食品，郵寄入台灣單一品項限12瓶、合計不超過36瓶
（但記得訂單總額別超過免稅額2千元新台幣，超過會有額外關稅）
聽說，UC-II是美國專利，非正宗UC-II非變性二型膠原蛋白不能標示，也不敢標示…