UC2/非變性第二型膠原蛋白的3種功效與副作用（2點使用禁忌請留意）

非變性第二型膠原蛋白（UC2/UC-II）與葡萄糖胺、軟骨素、MSM的主訴功效類似，均為針對關節的保健食品

在實證醫學中，服用這類成分有什麼好處（功效）？有副作用或禁忌嗎？詳見內文分析

UC2/UC-II/非變性第二型膠原蛋白是什麼？

UC2/UC-II是非變性第二型膠原蛋白（Undenatured type 2 collagen）的縮寫，是近期針對骨關節保健的新型專利成分，主要萃取自雞胸骨部位的軟骨，並在GMP認證的設施，通過專利低溫製造工藝，以保持其天然結構，確保特定水準的UC-II膠原蛋白。

特別之處在於其非變性（Undenatured）二字，表示未經過一般常見的水解變性過程，能保留原有的三維螺旋立體結構（triple helix form），最具生物效益

在動物及人體實驗均發現，非變性第二型膠原蛋白在進入腸道後，能啟動特殊的減敏過程，又稱口服免疫耐受（oral tolerance）。^註３

這過程能訓練免疫細胞辨識組織中正確的內源軟骨蛋白分子，而不是將它視為外來入侵者，因而能阻止一連串的發炎反應及毀滅性攻擊產生（導致骨關節僵硬和疼痛的主因），僅需少量，就能發揮效果

UC2/UC-II被推薦的實證功效有哪些？

１．有益骨關節炎

骨關節炎（Osteoarthritis）是常見關節疾病，雖然沒有致命危險，但也是造成中老年人失去行動能力的主要禍首

根據臨床和影像學調查發現，骨關節炎的盛行率從30歲以下的1%，40歲以下的10%，暴增到60歲以上的50%，是一種活得越久就肯定會發生的疾病

一則雙盲對照研究發現（為期90天，對象為52位退化性關節炎患者），服用非變性第二型膠原蛋白（UC-II）有助於降低33%的骨關節炎指數（WOMAC），相較於葡萄糖胺＋軟骨素的14%。^註１

其它指標如疼痛分數（VAS score）與疼痛功能指數（Lequesne’s functional index）也有下降，UC-II組的降幅達40%及20%，相較於葡萄糖胺＋軟骨素的15.4%及6%

根據這則研究，顯示出非變性第二型膠原蛋白（UC-2）對於骨關節的保健及改善效果為葡萄糖胺搭配軟骨素的2倍以上。但由於樣本數較小，有待更多實驗進一步驗證

3種有益退化性關節炎的保健食品(第1種最多實證)

２．有益骨質健康（動物研究）

骨質疏鬆症（Osteoporosis）是一種與骨骼穩定性降低相關的代謝紊亂，最常見的是骨含量減少和骨結構損傷，它增加了骨折的風險。

骨質疏鬆引起的骨折與生活品質降低、發病率增加、住院時間延長、經濟成本增加和死亡率有關。

迄今為止，雙能X線骨密度儀掃描是評估骨強度最廣泛使用的程式。此外，血清和尿液中新型骨代謝生化標誌物的評估已被認為是骨骼健康的重要指標

一則針對鼠類的動物研究指出，非變性第二型膠原蛋白（UC2）干預增加骨礦化和形成，減少骨吸收，因而提高了骨密度。註１

＊結論：非變性第二型膠原蛋白對骨質健康或許有正面幫助，但尚缺乏人類實證，有待驗證

３．改善運動引發的關節疼痛

運動有益心肺功能，能幫助減肥並且帶來一連串的健康好處，但同時也存在著受傷風險

根據運動種類不同，常見的就是重力造成的關節傷害，主要造成原因有錯誤的訓練方式、過度使用、突然方向改變及高低差墜落等

一則雙盲對照實驗發現（為期120天，對象為55位日常無關節炎症狀的健康成年人），相較於安慰劑，補充非變性第二型膠原蛋白（UC-II）有助於延長運動時間（在感受到關節疼痛前），並且較快從關節不適中恢復。^註２

另外，相較於基線（baseline），UC-II這組的膝關節伸展(Knee Extension)表現也明顯優於對照組

這顯示補充非變性第二型膠原蛋白確實有助提升關節的舒適、靈活性和機動性

5種有益運動後肌肉痠痛的替代療法（第5種歷史悠久）

UC2/UC-II/非變性第二型膠原蛋白有副作用嗎？

綜合目前臨床研究，在指示劑量下，非變性第二型膠原蛋白（UC-II）為具有高安全性的保健成分。儘管如此，可能潛在副作用還是可能發生，包括過敏、噁心、胃灼熱、腹瀉、便秘、疲倦、皮膚反應及頭痛

安全注意事項（2點使用禁忌）

• 孕婦、哺乳媽媽、肝腎功能不佳者勿用（因相關安全性仍未知）

• 曾對雞蛋或相關肉類食物過敏者勿用（可能誘發過敏反應）

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Oliver Sun

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