3種有益於感冒的保健食品

感冒是大家最常見的疾病，主要是由病毒所發，大致分為流行性感冒與普通感冒，一年之內約有85%的人罹患感冒2~6次，但可別小看這小小的感冒，根據統計光是美國，一年用在感冒治療上的花費就要40億美元，更驚人的是，因為感冒造成無法上班.上課的經濟損失多達400多億美元

更有學者指出這些因為感冒造成的經濟損失，更甚於經濟大蕭條所造成的影響，由此可見這是一個大家都該重視的問題

感冒是靠「自癒」的，不是靠吃藥「治癒」的。

對症下藥，藥到病除是大家所熟知的一句話，在某些急性感染或急救時藥物確實能發揮功效，但對病毒引起的感冒來說，可就不是如此，由於目前醫界尚無法找出安全而無副作用的廣效抗病毒藥物，因此在針對感冒的治療上，大多都是使用退燒止痛藥、鼻塞藥、止咳藥來暫時壓抑症狀

發燒、流鼻涕、咳嗽這些感冒症狀其實都是免疫系統對抗病毒的反應，為的是消滅及排除病毒，而一旦任意使用藥物來壓抑症狀，長期下來便會讓免疫系統越來越弱，失去原有的自癒力，日後反而更容易感冒及過敏

• 保護視力的3種保健食品

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經科學驗證有益感冒的保健食品

１．Echinacea（紫錐花）

紫錐花對於國人來說應該很陌生，但它卻是歐美國家數百年來最暢銷的藥用草本植物，專門用來對付感冒，在德國甚至每年有百萬張使用紫錐花的處方籤

紫錐花有多種活性成分，其中以多醣體最受矚目，服用後能快速增加白血球吞噬能力，提升免疫功能，幫助身體對抗病毒及細菌，能預防感冒及縮短感冒病程

在醫療文獻中已有數千個報告證實紫錐花的功效，其中Alternative and Complementary Medicine期刊在2000年曾刊載研究，指出在感冒初期使用紫錐花可有效緩解感冒並縮短感冒日數，且效果顯著無副作用(註1)

注意事項：由於紫錐花能快速提升免疫力，因此最佳服用時機為感冒症狀剛出現時，就是有些微的喉嚨痛或流鼻水症狀時就趕緊使用，如果症狀加重再使用效果就會大打折扣，還有感冒痊癒後即可停止服用

• 紫錐花的２種功效與副作用

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２．Vitamin C（維生素C）    

維生素C又稱抗壞血酸，是對人體非常重要的營養素，具有降低氧化壓力、促進膠原蛋白生成及強化免疫系統等多種功效，維生素C不會直接消滅病毒，但它會活化白血球，讓免疫系統運作得更有效率，因此一旦缺乏便會造成免疫系統失調

而維生素C治療感冒之所以深植人心是由於”諾貝爾獎得主萊納斯·鮑林”(Dr.Linus Pauling)的親身試驗，由於他體弱多病，自從開始使用醫生推薦的大量維生素C療法後（每日8克），感覺健康大幅改善，也少有感冒，因此維生素C在歐美地區開始引起熱潮，成為日常必備的保健食品

但自維生素C的保健功效廣為流傳後，還是不時有研究宣稱服用維生素C是無效的，因此引發一陣辯論，但在這些研究中都有一個盲點，就是劑量，研究中的受試者使用的劑量約200mg(註2)，與Dr.Linus Pauling所使用的8g至10g相距甚遠，當然無效，美國心臟病權威Thomas Edward Levy, M.D.在其著作Curing the Incurable: Vitamin C, Infectious Diseases, and Toxins中提到有效維生素C療法的重點就是劑量，如果劑量不足就無法得到預期的效果

關於使用方式，美國營養學權威Dr. Andrew Saul的著作Fire Your Doctor（中譯：拒絕庸醫）提到，自覺有感冒症狀時可立即拉高維生素C的劑量，並視需求可使用到每日3公克以上，當生病時身體對維生素C的需求是非常大的，如果能在一日內以少量多次的方式來服用維生素C，將很快可以縮短感冒病程

• 延伸閱讀:小兒發燒如何處理(請連結聲音檔/美國自然醫學-陳俊旭醫生的治療經驗)

• 維他命C的5種功效及副作用(第4種最受爭議)

Doctor’s Best, Best Vitamin C (美國直送/全球宅配) 211則使用評論

３．Garlic（大蒜）      

大蒜是中活中常見的調味佐料，當中的活性成分allicin（蒜素）是其辣味的來源，研究發現具有消炎、抗菌及抗病毒等多種功效，能協助免疫系統對抗疾病，但由於服用生大蒜會造成難聞的口氣，讓許多人却步，因此已有產品將大蒜有效成分萃取成膠囊

Clinical Nutrition期刊在2012年刊載一篇研究，指出服用大蒜萃取（aged garlic extract）三個月後，體內免疫細胞明顯被活化，且相較於對照組，較少感冒，就算有也能快速從感冒中恢復，是非常有效的預防感冒成分，效果甚至不輸給克流感，而且還沒有藥物的副作用(註3)

• 大蒜的6種功效及副作用？（第1種讓人印象深刻）

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總結：以上的三種保健食品都是經過眾多專家及研究證實能快速治療感冒，但切記”使用時機”非常重要，只要覺得身體開始出現不舒服症狀如頭痛、喉嚨痛、流鼻水時就可開始使用，等到症狀嚴重，效果就大打折扣了

注意：若有以下症狀請立即看醫生，切勿拖延病情

• 連續發燒超過三天
• 發燒超過攝氏38.9度
• 呼吸困難
• 身體部位出現異常疼痛（如眼、耳、喉嚨、胸腔、鼻）
• 咳出綠色或黃色的痰
• 感冒症狀三天仍未好轉

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參考資料：

１．The efficacy of echinacea compound herbal tea preparation on the severity and duration of upper respiratory and flu symptoms: a randomized, double-blind placebo-controlled study.

２．Vitamin C for preventing and treating the common cold

３．Supplementation with aged garlic extract improves both NK and γδ-T cell function and reduces the severity of cold and flu symptoms: a randomized, double-blind, placebo-controlled nutrition intervention.

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