鋅(Zinc)是一種重要的微量元素。它在人體中扮演著多種不可或缺的角色,廣泛參與蛋白質、脂質、核酸代謝和基因轉錄過程。
由於鋅對男性健康的重要性(被視為與壯陽有關的營養素),若是缺乏將嚴重影響到生育能力,因此又被稱為性礦物質
在實證醫學中,攝取鋅能帶來什麼功效(好處)?有副作用或禁忌嗎?詳見內文分析
目錄
鋅是什麼?
鋅是人體中僅次於鐵的第二大代謝必需微量營養素,是一種重要的催化(與100多種酶酵素有關)、結構和調節離子,參與體內平衡、免疫反應、細胞信號傳遞、氧化壓力、凋亡和衰老等生理過程
鋅與DNA合成、RNA轉錄、細胞分裂和活化以及防止細胞凋亡有關,除了分子功能的細微差別之外,它還是精子製造、胚胎和胎兒生長所必需的。
人體組織約含有2至3克鋅,近90%存在於肌肉和骨骼中。其它含有高濃度鋅的器官包括前列腺、肝臟、胃腸道、腎臟、皮膚、肺、大腦、心臟和胰腺
缺鋅會怎麼樣?有什麼症狀?
成人的正常鋅水平在 70至250 ug/dl之間,當數值降至50至60 ug/dl 時會出現輕度缺乏,鋅水平< 50 ug/dL則為嚴重缺乏
缺鋅的臨床表像是非特異性的,依據鋅水平差異,大致可分為以下類別
輕至中度缺乏(鋅水平50至60 ug/dL)症狀可能有:
厭食症(Anorexia)、舌炎、指甲營養不良、免疫力下降、感染、改變口味、味覺減退、體重減輕、發育遲緩、青春期延遲、皮膚粗糙、精神萎靡、傷口癒合延遲、暗適應異常、少精子症、高氨血症…等
嚴重缺乏(鋅水平< 50 ug/dL)症狀可能有:
性腺機能減退(男性)(Hypogonadism)、腹瀉、脫髮、大皰性膿皰性皮炎(Bullous pustular dermatitis)、腦功能障礙、夜視力受損、情緒障礙、感染、嗜睡…等
全球缺鋅的總發生率預計將超過20%,在發展中國家,它可能影響20多億人
這種普遍發生,並伴隨臨床表現的多樣性,使缺鋅成為一個嚴重的營養問題,對人體健康的影響遠大
鋅的血液檢測通常是不準確的,因為大多數鋅是累積在細胞內,並不是遊離在血液中。
易缺鋅的族群有哪些?
患有發炎性胃腸道疾病(如:潰瘍性腸炎)
酗酒者
孕婦及哺乳期婦女
素食者
患有慢性腎病
營養不良,包括患有厭食症或貪食症
鐮狀細胞性貧血
基因遺傳變異
大面積燒傷
慢性衰弱性疾病
藥物使用,如 青黴胺和利尿劑
腸病性肢端皮炎
補充鋅的實證功效(好處)有哪些?
1.提升腦源性神經營養因子
腦源性神經營養因子(Brain-Derived Neurotrophic Factor/BDNF)是神經營養蛋白家族的成員,是參與神經系統發育、維持和生存的蛋白質,也是中樞神經系統,尤其是海馬和皮質區域廣泛表達的神經營養因數之一,包括神經元成熟、突觸形成和突觸可塑性都與之有關
在不同的情緒障礙和神經退行性疾病中觀察到BDNF功能改變,如精神分裂症、智力殘疾、抑鬱症、阿爾茨海默病、帕金森病…等
一則系統性文獻回顧及統合分析(meta-analysis,包含4項隨機對照試驗,共有185名18至55歲參與者)指出,與對照組相比,鋅補充劑(劑量範圍為每天25至30毫克,干預期為84至90天)可增加成人外周BDNF和鋅的循環水平。註1
另外,亞組分析(Subgroup analysis)顯示,BDNF水平提升效果以使用30mg補充劑量最顯著
*結論:鋅補充對提升成人外周BDNF或許有正面幫助,但受限小樣本數,仍需要更多研究進一步驗證,以確認對不同年齡組的影響
2.有益免疫功能
人類生活在一個由大量微生物組成的世界,其中包含威脅正常體內平衡的有毒或致敏物質,因此,免疫系統(immune system)使用一系列複雜的保護機制(免疫反應)來控制並通常消除這些生物和毒素
先天性反應(innate response),是抵禦外來物質的第一道防線,這些自然機制包括皮膚屏障、唾液、淚液、各種細胞因數、補體蛋白、溶菌酶、菌群和眾多細胞,包括中性粒細胞、嗜鹼性粒細胞、嗜酸性粒細胞、單核細胞、巨噬細胞、網狀內皮系統、自然殺傷細胞(NK 細胞)、上皮細胞、內皮細胞、紅細胞和血小板。
後天性適應性反應(Adaptive response)則是利用特定淋巴細胞及其產物(免疫球蛋白和細胞因子)對入侵微生物產生反應的能力
一則系統性文獻回顧及統合分析(meta-analysis,包含35項隨機對照試驗,共有1995名參與者)指出,與對照組相比,鋅補充劑(硫酸鹽、葡萄糖酸鹽、醋酸鹽和甘氨酸形式,劑量範圍為每天5至44 毫克,持續1.5至72週)顯著降低CRP、hs-CRP、中性粒細胞、TNF-α 和 IL-6,並提升T細胞的標誌物CD3與CD4。註1
另外,亞組分析(Subgroup analysis)顯示,相關效果尤以缺鋅或處於疾病狀態的參與者效果最佳
*結論:鋅補充有助改善部分先天性和適應性免疫標誌物,對免疫功能有正面幫助,但受限於研究間的異質性,需要更多研究來確定哪些人群可從補充劑中受益,以及劑量、持續時間…等疑問
3.有益注意力不足過動症
注意力不足過動症,又稱注意缺陷多動障礙(Attention-deficit hyperactivity disorder)是一種常見的神經發育疾病,多巴胺受體和多巴胺轉運體的遺傳多態性起著重要作用。據估計全球患病率為7.2%。
近年來,環境(非遺傳)因素在ADHD病因學中的潛在影響引起關注,可能是疾病的可預防目標,如:營養因素,包括某些微量營養素的缺乏,越來越多地被認為是可能風險因素。
一則系統性文獻回顧及統合分析(meta-analysis,包含6則隨機對照臨床試驗,共489名被診斷患有注意力不足過動症的學齡兒童)指出,與對照組相比,補鋅對ADHD總評分(ADHD total scores)有顯著正面影響,尤以聯合派醋甲酯 (Methylphenidate)治療的降低效果更明顯,但對多動分數(hyperactivity scores)和注意力不集中分數(inattention scores)沒有顯著影響。註1
*結論:針對兒童注意力不足過動症,鋅或許能帶來正面幫助,但受限於樣本數不足及潛在的干擾因子,仍需設計良好的大規模隨機對照試驗進一步驗證
4.有益憂鬱症
憂鬱症(抑鬱症)是最常見的精神疾病,也是世界範圍內致殘的主要原因,在美國,每年約有7%至9%的成年人經歷重度憂鬱症(major depressive disorder),估計有800萬人符合重度憂鬱症的標準。
一些證據表明憂鬱症是一種多因素疾病。基因、衰老、久坐行為和許多因素都會導致人類憂鬱的發生,僅間接工作場所成本,其特點是生產率低下和缺勤天數增加,占憂鬱症總經濟負擔的60%以上,是直接醫療成本的2倍。
一則系統性文獻回顧及統合分析(meta-analysis,包含5則隨機對照臨床試驗)指出,對於臨床診斷為重度憂鬱症並接受抗憂鬱藥物治療的患者,補充鋅(補充時間從10到12周不等,劑量從7mg到25mg不等)有助於顯著減輕憂鬱症狀。註1
另外,子群組分析(subgroup analysis)發現,補充鋅的相關抗憂鬱效果尤以平均年齡大於或等於40歲的對象較為顯著
背後機制可能與鋅對谷氨酸受體NMDA的抑制作用、調節興奮性氨基酸和抑制性神經傳遞有關。
*結論:對於臨床診斷為重度憂鬱症並接受藥物治療的患者,補充鋅對於改善憂鬱症狀能帶來正面幫助,但受限於研究的高偏倚風險及高異質性,仍須進一步驗證。
5.有抗發炎效果
發炎(Inflammation)是一種正常的防禦機制,保護個體免受感染和其它傷害,它啟動消滅病原體和組織修復過程,並讓感染或受損的部位恢復平衡
發炎典型特徵是發紅、腫脹、發熱、疼痛和功能喪失,並涉及多種細胞類型之間的相互作用,產生和響應一些化學介質。
一則系統性文獻回顧及統合分析(meta-analysis,包含21則隨機對照試驗,共1321名參與者)指出,與對照組相比,補充鋅能顯著降低血清C反應蛋白(CRP)、腫瘤壞死因子-α(TNF-α)和丙二醛(MDA),並些微降低血清白細胞介素6(interleukin 6)。註1
背後機制可能與鋅對過氧化物酶體增殖物啟動受體(PPAR-α)、A20蛋白信號通路和免疫細胞的調節有關
*結論:補充鋅對降低發炎指標或許有正面幫助,但受限於各研究間的異質性,仍需更多大型試驗進一步確認有效劑量及持續期間
6.有益痤瘡(青春痘)治療
痤瘡(Acne vulgaris ,又稱青春痘)是由於毛囊皮脂腺阻塞和發炎而形成的痤瘡、丘疹、膿皰、結節或囊腫,是一種慢性皮脂腺炎症性疾病,它通常發生在青春期,但也在成年人中觀察到(其終生患病率約為85%)。
在一項流行病學研究中,8.8%的痤瘡患者有抑鬱現象,女性抑鬱的頻率是男性的兩倍,基因、飲食,包括巧克力和乳製品的消費、環境因素都是青春痘發病的原因之一。
一則系統性文獻回顧及統合分析(meta-analysis,包含12則隨機對照試驗和13則前瞻性觀察性研究,共2445位參與者)指出,與對照組相比,青春痘患者的血清鋅水平顯著降低,而與未接受鋅治療的患者相比,接受鋅治療的患者在平均炎性丘疹數方面有顯著改善。註1
*結論:鋅(口服或局部使用)作為單一療法或作為輔助治療,或許能對青春痘改善帶來正面幫助
7.有益兒童肺炎
肺炎(pneumonia)是一種由微生物病原體引起的下呼吸道急性炎症,是造成5歲以下兒童死亡的主要單一原因。
細菌感染通常是主要原因,但偶爾,病毒性呼吸道感染(如流感) 可增加隨後發生細菌性肺炎的風險
肺炎的症狀可能是非特異性的,包括:胸部或腹部疼痛、急性發熱、咳嗽、呼吸困難、餵養不良或嘔吐以及對正常活動缺乏興趣,特別是在嬰兒和更小的兒童。
一則文獻統合分析(meta-analysis,包含6則隨機,雙盲,安慰劑對照試驗,共2216名兒童重症肺炎患者)指出,鋅作為重症肺炎的輔助治療能降低相關死亡率,但對治療失敗和抗生素治療的改變無明顯改善。註1
*結論:鋅作為治療兒童嚴重肺炎的輔助劑或許能降低死亡率,但受限小樣本數,仍需更多研究加以佐證
8.有益血糖控制
糖尿病(Diabetes mellitus)是一組慢性代謝疾病,特徵是由於機體無法產生胰島素或對胰島素作用產生抵抗,或兩者兼而有之所導致的血糖水平升高。
由於人口增長、老齡化、城市化、不健康的飲食習慣、肥胖和缺乏體育鍛煉,糖尿病和糖尿病前期的患病率正在全球範圍內不斷上升。
一則系統性文獻回顧及統合分析(meta-analysis,包含32則隨機安慰劑對照試驗,共1700位糖尿病及糖尿病高危險群參與者)指出,補充鋅的受試者在空腹血糖、餐後2小時血糖、空腹胰島素、胰島素抵抗穩態模型評估、糖化血紅蛋白和高敏感性c反應蛋白濃度方面有統計學意義的降低。註1
此外,亞組分析(subgroup analyses)顯示,降空腹血糖的影響以糖尿病患及使用無機鋅(inorganic zinc)補劑的對象最為顯著。
背後機制與鋅能改善胰島素受體之間的相互作用,增加葡萄糖的處理速率和改善糖耐量有關
*結論:補充鋅對於糖尿病預防或輔助治療有正面幫助(特別是糖尿病患者),但仍需更多大型研究加以佐證
9.有益血壓調節
高血壓(Hypertension)是心血管事件和死亡的主要危險因素,臨床上發現,69%的首次心肌梗死、77%的首次中風、74%的心力衰竭和60%的外周動脈疾病都與高血壓有關。
高血壓的診斷主要為收縮壓為140毫米汞柱或更高,或舒張壓為90毫米汞柱或更高,約影響29%的美國成年人,更有22%的高血壓患者不知道自己患病
一則系統性文獻回顧及統合分析(meta-analysis,包含9則隨機對照臨床試驗,共544位參與者)指出,補充鋅能顯著降低收縮壓,但對舒張壓無明顯影響。註2
此外,補充劑量和時間與血壓的變化未發現非線性關聯
背後機制與鋅有助於一氧化氮合酶活性,提升過氧化物清除活動,製造血管緊張素轉換酶和中性內肽酶有關
*結論:補充鋅對於血壓調節或許有幫助,但相關結果仍需更多大型高品質試驗進一步驗證
10.有益體重調節
由於生物特性、行為和致肥環境之間的相互作用,長期的體重管理是極具挑戰性的。
肥胖(Obesity)是一個重要的健康問題,因為它容易使人患上多種共病,包括高血壓、血脂異常、冠心病、2型糖尿病、中風、癌症和骨關節炎,縮短壽命,同時降低生活品質
一則文獻統合分析(meta-analysis,包含28則觀察型研究)指出,兒童及成人肥胖患者的血清鋅水平明顯較低。註1
另則文獻統合分析(meta-analysis,包含27則隨機對照試驗,共1438位參與者)指出,在整體分析中,補充鋅對任何與體重相關的結果沒有顯著影響。註2
然而,次群組分析顯示,鋅的補充增加了血液透析患者的體重,降低了超重/肥胖但其它方面健康(otherwise healthy)的個體的體重
*結論:鋅缺乏與肥胖有關,而針對特定族群,補充鋅或許有調節體重的效果
11.有益男性不孕症
不孕(Infertility)是一個常見的臨床問題。全世界有13%到15%的夫妻受不孕症影響,大約50%的原因可歸因於男性因素
男性因素不孕的特點是精液分析異常,如精子數量低或缺失,精子活力低,以及任何藥物、煙草、酒精或非法藥物的使用。
40歲以後,男性精子中的DNA損傷會顯著增加,精子運動能力和生存能力也會下降
一則系統文獻回顧及統合分析(meta-analysis,包含20則研究,參與者為2600名不育男性和867名正常對照組)指出,不育男性精漿中的鋅含量明顯低於正常男性。而額外補充鋅能顯著提高不育男性的精液量(semen volume)、精子活動度(sperm motility)和正常形態精子(normal sperm morphology)百分比。註1
*結論:補充鋅對於男性生育功能或許有正面幫助,但受限於小樣本數,仍需更多研究加以佐證
12.改善麻疹?
麻疹(Measles),是由麻疹病毒引起的呼吸系統、免疫系統和皮膚感染,是一種高度傳染性和疫苗可預防的疾病。
儘管存在安全有效的疫苗,麻疹仍然是全球發病率和死亡率的主要原因,特別是在幼兒中,相關併發症包括肺炎和腦炎
該病的特點是出現高熱(通常>40°C)、科氏斑(口腔內的斑,通常出現在皮疹前2-3天,持續3-5天)、不適、食欲不振、眼睛發紅、流鼻涕、昏睡,症狀通常在接觸病毒後7至14天出現。
一則考科藍系統性文獻回顧(Cochrane Database of Systematic Reviews,包含1則雙盲隨機對照試驗)指出,相較於安慰劑,口服鋅對於解決發燒及呼吸急促所需時間、食欲恢復,並達到“大大改善”或“治癒”的狀態並無顯著幫助。註3
*結論:因為現有證據的低品質,沒有足夠的證據證實或駁斥補充鋅對兒童麻疹的影響。
13.有益感冒復原
感冒是世界上最常見的自限性的病毒感染疾病,主要症狀為打噴嚏、鼻塞、喉嚨痛、咳嗽、聲音沙啞、頭痛、發燒和肌肉疼痛
現有感冒治療方法大多以減緩症狀為主,但對於對抗引發感冒的兇手-病毒,並無實質上的幫助
臨床上發現,鋅對於免疫細胞的健全發展非常重要,若缺乏鋅將容易造成免疫功能異常及容易引發感染,而鋅的潛在抗感冒機制(列於以下)。註4
增加抗病毒干擾素的生成
防止病毒附著於呼吸道
抗病毒增殖
抑制組織胺及發炎激素釋放
一則文獻統合分析(Meta-analysis,包含3則隨機雙盲試驗,共199位參與者)指出,相較安慰劑,鋅錠劑的使用(劑量介於每日80–92 mg)除了有助提升3.1倍的感冒復原速度,治癒率也高出2.6倍(特別是在出現感冒症狀的24小時內服用)。註5
*結論:感冒初期服用鋅錠(zinc lozenges)或許能加快復原速度,但最佳劑形及使用頻率仍需更多研究確認
14.降低消化道癌症發生風險
胃腸道是一個術語,用來定義一系列管狀結構和附屬器官,它們參與消化和吸收攝取食物的過程,並排除殘餘廢棄物質
胃腸道的任何部分都可能受到惡性腫瘤的影響,發生率最高的是食道、胃和結腸。
一則文獻回顧及統合分析(meta-analysis,包含19則研究,參與者約40萬人)指出, 相較於鋅攝取量最少的族群,攝取最多的對象能降低18%的消化道癌症風險值,尤其以大腸癌最為顯著。註6
次群組分析也發現,在亞洲,鋅的攝入量與食道癌和胃癌風險顯著相關,但在美國和歐洲則未發現有關聯
*結論:鋅的攝入量與消化道癌症,尤其是結直腸癌風險呈負相關
15.減少術後喉嚨痛
術後喉嚨痛主要是因手術過程氣管插管所引發,是患者最常抱怨的術後不良反應之一,發生率約有30%至70%,發生原因常與年齡、性別、抽菸、操作技術、管徑、持續期間、導管套設計及術中管運動有關。註7
一則隨機、雙盲、安慰劑對照研究(對象為79位接受氣管插管手術患者)指出,口服鋅錠(術前30分鐘40mg)能降低術後咽喉疼痛發生率及嚴重度
*結論:術前口服鋅錠能減少因手術咽喉插管所引發的疼痛事件,但受限於樣本數較小,有待更多大型實驗驗證
16.有益血脂調節
血脂異常是目前公認導致動脈粥樣硬化的危險因數,長期下來易引發冠狀動脈疾病,腦血管疾病及周邊血管病變
研究指出,低密度脂蛋白膽固醇(LDL-c)每降低40 mg/dl ,能減少24 %的主要不良心血管事件
一則系統性文獻回顧及統合分析(meta-analysis,包含32則研究,參與者共14,515人)指出,補充鋅有助於降低多種血脂數值,包括總膽固醇,低密度脂蛋白膽固醇和三酸甘油脂,其中又以非健康族群(肥胖、2型糖尿病、終末期腎衰竭和血液透析)的改善幅度最顯著。註8
背後機制與鋅具有的改善胰島素分泌或降低胰島素抵抗,進而影響脂質代謝有關
*結論:補充鋅具有調節血脂功能,特別是對於代謝症候群患者最為顯著
17.有益帕金森氏症
帕金森氏症(Parkinson’s disease)是一種與老化相關的神經退化性疾病,據估計,全球60歲以上的人口約有1%的發病率,最明顯的特徵為動作震顫,僵硬,遲緩,姿勢不穩定等。
雖然主要致病機轉未明,但發炎及氧化壓力扮演重要角色,而鋅是多種抗氧化酵素形成的重要輔因數,具有對抗自由基及保護神經元不受氧化損傷的效果。
另外,鋅是中樞神經系統中的重要營養素,尤其在海馬體和大腦皮質含有豐富的鋅,若缺乏會影響大腦中的平衡狀態,導致行為,學習,記憶和情緒穩定能力改變。
一則文獻統合分析(meta-analysis,包含23則研究,1306位帕金森氏症案例及1294控制組)指出,相較於健康者,帕金森氏症患者血清和血漿中的鋅含量均較低。註9
*評論:鋅缺乏是帕金森氏症的潛在風險因子,而鋅的補充或許可成為潛在療法,有待未來更多研究確認其臨床效益
18.改善耳鳴症狀
耳鳴主要定義為未有明顯的聲刺激引發的幻影聽覺感知,成年人盛行率可達25.3%,常造成注意力無法集中、失眠、語言分辨力降低,甚至是憂鬱、焦慮等身心症狀,影響生活品質甚钜
觀察型研究曾發現,鋅缺乏常與聽力閾值(hearing thresholds)受損有關及耳鳴響度嚴重度有關。註10
一則考科藍文獻回顧(Cochrane Database of Systematic Reviews,包含3則研究,參與者共209人)指出,口服鋅對於成年人耳鳴症狀未能帶來顯著改善效果(衡量指標包括:耳鳴障礙問卷、耳鳴的響度、整體嚴重度)。註11
*結論:截至目前,未有證據能證明鋅能改善耳鳴症狀,且受限於小樣本數與可能偏誤,仍需更多設計精確的大型實驗進一步驗證
19.預防前列腺癌
前列腺癌(Prostate Cancer)是男性常見的惡性腫瘤疾病,據美國統計資料估計,每年約新增18萬名病例
在病理解剖上發現,男性在40至49歲得到前列腺癌的風險約40%,到了60至69歲會提升至70%
鋅在前列腺癌發病上扮演的生理機轉雖未完全闡明,但證據顯示與其抑制癌細胞的血管生成和轉移潛力有關
一則文獻統合分析(Meta-Analysis,包含17則研究,共11,689位前列腺癌案例及111,199參與者)指出,儘管前列腺癌多數有鋅攝取不足現象;但截至目前,鋅的膳食攝取量與前列腺癌的發生率兩者之間並無明顯關聯。註14
*總結:攝取鋅(不論是從食物或補充品)並無法預防前列腺癌,有待更多大型流行病學研究進一步確認
鋅有哪些副作用?
長期服用鋅補充劑,且在可容忍的上限攝入量(Tolerable Upper Intake Leve)以下一般被認為是安全的(成年人的可容忍的鋅上限攝入量約為40毫克的elemental zinc)。
服用鋅的可能副作用有:胃痙攣、食欲不振、易怒、噁心、嘔吐、腹瀉、頭痛、嘴巴出現金屬味,這些症狀通常會自行緩解
而長時間服用過量(超過50毫克甚至更多)可能引發燒、疲勞、頭暈、頭痛、嗜睡、多汗、高密度脂蛋白過低等症狀
臨床上也發現,服用50 mg以上的鋅連續6到8週可能會造成銅的缺乏,引發缺銅症狀(如貧血、骨鬆),因此建議在配方中加入2 mg的銅來預防此情形。
另外,長時間服用超過 100 mg的鋅不僅沒有任何好處,還可能對免疫系統產生傷害,並提高前列腺癌(攝護腺癌)的發生率。註15
安全注意事項(8點使用禁忌)
1. 營養狀態良好的孕婦和哺乳期婦女中,鋅補充劑的攝入量不宜超過可容忍的上限(每日40毫克)
2. 鋅可能影響兩類抗生素的藥效,如四環黴素抗生素(Tetracyclines)及喹諾酮(Quinolone),相關藥名有:Ciprofloxacin(環丙沙星)、enoxacin(依諾沙星)、norfloxacin(諾氟沙星)、sparfloxacin(司帕沙星)、trovafloxacin(曲伐沙星)、 grepafloxacin(格雷沙星)、demeclocycline(地美環素)、minocycline(二甲胺四環素)、tetracycline(四環黴素)
3. 勿同時服用Amiloride(阿米洛利,一種利尿劑),可能造成血液中鋅濃度過高
4. 高血壓藥物(ACE Inhibitors)可能降低血液中鋅的濃度
5. 勿與化療藥順鉑(cisplatin)併用,可能影響藥物效力
6. 勿與免疫抑制劑一起服用,如Cyclosporin、Prednisone、Porticosteroids (因為鋅有提升免疫功效)
7. 勿與青黴胺/ Penicillamine(Wilson氏症、類風溼關節炎常見用藥)一起使用,可能影響藥物效力
8. 鋅、鈣、鎂和鐵於腸道中被吸收時會使用相同的轉運蛋白,如果轉運蛋白乘載極限超過,吸收率就會下降,因此同時服用這四種礦物質時,加總最好少於800毫克。
鋅的食物來源及建議服用劑量
鋅的天然食物來源主要來自於動物性蛋白質,含量最豐富為牡蠣,其次為紅肉、肝臟、魚、蝦、蛋等,而植物來源則以穀類及豆類為主(但吸收率較差)
至於鋅的建議劑量,根據美國RDA(每日飲食建議量),成年男性及女性分別需要11mg 及8mg,孕期及哺乳媽媽需要增加到13mg,而孩童則為3 mg到9 mg不等
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產品特色: Picolinic acid與鋅結合能讓鋅更容易被吸收,為目前人體利用率最高的鋅錠保健品,勝過葡萄糖酸鋅(zinc gluconate)及檸檬酸鋅(zinc citrate)。註16 *(Picolinic acid是腸胃道中促進礦物質吸收的一種有機酸) |
關於作者:
身處網路世代,各種來源不明的假新聞,已成為日常,該如何跳出牽制自己的矛盾真相?
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您好,請問甲狀腺腫能補充鋅嗎?
Mellisa 您好,
若有服用任何藥物或醫療狀況,建議與醫生確認後再使用,以確保安全,謝謝
請問大大:關於甘氨酸雙鋅跟甘氨酸鋅是否為同一種螯合鋅?還有目前台灣開放販售的氨基酸螯合鋅是否只有甘氨酸鋅?甘氨酸鋅的生物利用率約幾%?吡啶甲酸鋅是否有副作用?酵母鋅的生物利用率約幾%?
Chen 您好,
這幾種形式皆屬生物利用率較高的鋅,目前尚無相關研究做比較,購買前建議可參考消費者留下的評價再決定
請問鋅跟雌激素分泌是否有關聯?
Chen 您好,
鋅是參與荷爾蒙製造的必須元素之一
但截至目前證據,單靠補充鋅未能有效提升雌激素水平
荷爾蒙製造仍需要其他元素參與,如 : 蛋白質和脂肪,才能順利生成
食血壓药、可否食鋅補充
sam wai 您好,
若有使用降壓藥物,最少須間隔4至6小時,才能降低交互影響的可能
可否請教關於鋅補充劑中,單甲硫胺酸鋅、吡啶甲酸鋅丶酵母鋅丶甘胺酸鋅那種形態是人體生物利用率最高的?吸收率最高的?安全性最好的?
Chen 您好,
這幾種形式皆屬生物利用率較高的鋅,目前尚無相關研究做比較,購買前建議可參考消費者留下的評價再決定
請問一天攝取30MG的鋅,會有負面引響嗎?
有的營養食品一顆就30MG了
VICHO您好,
鋅的每日上限攝取量約為40mg,因此30mg仍在範圍內,但每個人身體狀況不同,是否有負面影響無明確答案
若擔心過量,建議減量攝取即可,並於使用前就身體狀況與醫生確認
其它相關副作用說明請見上方文章,謝謝
吸收40MG以下是不用考慮哪種型態的鋅, 不用考慮吸收率, 吃就可以了?
kevin 您好,
吸收率仍為使用前的考量之一,形式可見上方內文說明
這問攝取量是應該多少以內最好, 正常人一天能從食物裡攝取多少
kevin 您好,
成年人鋅的建議攝取量(Recommended Dietary Allowance)男性約為11 mg,女性約為8 mg
攝取量依據食物種類不同有差異,肉類、海鮮、堅果、奶製品有較多的鋅含量
我需要生寶寶,那我需要攝最多少MG才 能 達到壯陽效果?
kevin 您好,
因研究數量不足,目前無最佳使用劑量(但也別超過瓶身標示的建議劑量)
另外,若有服用任何藥物或醫療狀況,請與醫生確認後再使用,以確保安全,謝謝
讚
常常嘴破可以補充鋅嗎?
淑君 您好,
無特別禁忌,但若有服用藥物或任何醫療狀況,則建議與醫生確認後再使用
你好,第六點提到「次群組分析也發現,在亞洲,鋅的攝入量與食道癌和胃癌風險顯著相關,但在美國和歐洲則未發現有關聯」
這個顯著相關,是正相關還是負相關啊?@@ 謝謝
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另外我在一些paper有看過,持續性以補充劑每日補充鋅15mg,反而使未來前列腺癌風險機率大增,請問這是何故呢?(感覺不同研究間,產生了不一致的結果…)
Huang 您好,
是負相關
這裡針對癌症的研究多由人口觀察報告組成,而受研究設計方式、人口組成、生活方式等因素影響,得出的結果也可能不同
如未來有高證據力研究出現也會再補充,謝謝
如吃鋅和镁隔多久吃比较理想?
ALFRED 您好,
曾在一項研究發現,鋅補充劑在日劑量142毫克狀況下會顯著降低鎂吸收
而鋅的上限攝入量為每日40毫克,若攝取量低於此數值其實不需擔心吸收率問題
另外,若有服用任何藥物或醫療狀況,建議與醫生確認後再使用,以避免可能交互反應
請問您提到化療藥順鉑cisplatin 會造成尿中的鋅流失,言下之意是否為使用化療藥cisplatin的患者應補充鋅?謝謝
Ashley 您好,
化療藥物順鉑(cisplatin)提升鋅流失的機率是來自此篇介紹
但是否需額外補充最好還是與醫生確認,以避免可能交互反應
謝謝!大大您實在太強了!都直接讀paper的,我想醫師不是營養師,恐怕知道的都沒您多!
不客氣,希望這些資訊對您有幫助
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您好,想請問因下巴痘的問題想買鋅來吃,但我有免疫問題,在吃奎寧(必賴克瘻),是否兩者不能一起吃?謝謝
安安 您好,
依目前可得資訊,尚未發現有兩者有交互作用,但仍建議使用前先與醫生確認
最近有買鋅+鈣錠給兒子使用,文中上有寫到鋅不能跟鈣一起使用,所以這樣意思是無效嗎?
如吃了鋅錠頭會暈就是不需要鋅補充嗎?
萱萱 您好,
會稍微降低吸收率,不至於完全無效
確實有部分人對鋅補充較敏感,特別是劑量較大的狀況下,若確實有額外補充需求,可考慮較小的劑量或改用其它品牌試試看
您好:
請問30mg以上的鋅碇會被列為保健食品還是藥品?
入關會有問題嗎?
謝謝!
Raven 您好,
1.鋅(zinc)的劑量限制為30毫克,若未超過就屬食品,超過屬藥品(30毫克屬食品)
2.若為食品,則每種最多可寄12瓶,總量限36瓶
3.若為藥品,每種最多2瓶,合計不超過6種(超過限量須辦理申請)
您好:
感謝回覆!
所以列為食品的話,
只要不超過總量及免稅金額,
一般來說就不會有正式報關的問題囉?
謝謝!
Raven 您好,以下幾點請留意
1.不論任何金額或數量,只要是海外網購都可能遇到報關的手續,
2.報關方式大致分兩大類(可任選其中一種),一種是實名認證,另一種就是回傳委任書及身分證,會建議預先完成此手續,以利後續通關
3.首購建議使用順豐配送,除了免運門檻較低,報關步驟也較容易(首次上傳證件後,只要收件訊息無更改,往後就可沿用,不需重複上傳)
報關方式請參考此篇–(點此連結),有疑問也歡迎再提出討論
為什麼順豐每次都要求上傳證件影本?
Yu-tsung 您好,
之所以需要上傳委任書及身分證件,是因為包裹可能被海關抽驗,需有貨主的委託才能代為辦理清關手續,這點是根據”關稅法”所規定的,但也不是每次都會遇到
若先前已上傳過證件,只要收件訊息無更改,往後就可沿用,不需重複上傳
另一種方式可使用EZ WAY實名認證手機APP
辦理實名認證後,往後不管用哪種方式配送,都可自動辦理報關
詳細報關方式請參考此篇–(點此連結),有疑問也歡迎再提出討論
你好 ,請問有痛風的人,帶殼類的海鮮都不能吃,可以補充鋅錠嗎?謝謝
陳先生 您好,
無特別禁忌,可以適量補充
您好,我因為長期因為痘痘的問題⋯⋯還有皮膚容易乾皮膚不太好容易乾癢,想買鋅來吃,但如果一顆含量25mg,我是女生30歲,這含量會太多嗎?
謝謝
Jasmine您好,
鋅的每日上限攝取量約為40mg,因此25mg仍在範圍內,但仍建議使用前就身體狀況與醫生確認
您好,請問每日服用鋅錠(葡萄酸鋅)10mg,會誘發甲狀腺機能亢進嗎?謝謝!
WW 您好,
就目前可得文獻,適量補充鋅與甲狀腺機能亢進無直接關聯
請問食咗5Omg鋅,約兩星期左右,最近抽血檢查,報告話肝酵素偏高小小,是否食過量影響?
我有定期一年檢查都未試过。
Eric 您好,
鋅的每日上限攝取量約為40mg,因此50 mg確實較高,但是否會影響肝功能目前仍未知
請問我有購買鋅錠50MG回來吃 這樣的量會很高嗎
如果很高需要把鋅錠剪半來吃嗎
KKK 您好,
鋅的每日上限攝取量約為40mg,因此50 mg的確過量,長期食用可能排斥其它礦物質的吸收,減半攝取為佳
你好,想請問性慾旺盛的男性,一個月射精次數可能高達30次,建議補充多少鋅?
陳先生 您好,
成年男性的鋅的"每日營養素建議攝取量"約在11 mg左右,補充時大約達到這數值就行
iherb網站有賣一款Century-鈣鎂鋅+D3 保健食品
那文章寫說這3種請勿一起食用?
那這保健品還能吃嗎….???
李小姐 您好,
會有這個顧慮是來自以下兩則早期研究,認為高劑量的鋅(每日140 mg以上)在部分條件下會抑制鎂及鈣的吸收
而一般此類複方保健品的鋅含量約略在10至15mg左右,其實影響不大
Effect of zinc supplements on the intestinal absorption of calcium.
Inhibitory effects of zinc on magnesium balance and magnesium absorption in man.