對高血壓有益的3種保健食品

根據台灣高血壓學會調查，40%的中壯年族群有血壓偏高的問題，而高血壓，簡單來說就是動脈管壁壓力過高，而血壓越高，血管就容易受損。心臟每日跳動10萬次，每跳動一次，血管壁就被重擊一次，試想一下，每日高達10萬次的強烈衝擊，血管壁不硬化也難吧！

高血壓的危害

高血壓令人害怕之處在於會造成血管過度負荷，嚴重損傷血管，導致血管變硬變脆弱，進一步引發心肌梗塞、腦中風、腎衰竭等嚴重疾病

而臨床上也發現，若能妥善治療(改善飲食及生活習慣)，讓收縮壓降低2 mm Hg，就能減少7%到10%的心腦血管疾病發生率

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科學證實有益高血壓的3種保健食品

１．納豆激酶
知名醫學期刊Heart 曾提到，高血壓的成因大部分是由於末梢血管周邊阻力（peripheral vascular resistance  過大所引起），因此心臟需較費力才能將血打出，導致動脈壓力上升－即高血壓^註１

而血管中的血栓及硬化斑塊是導致周邊阻力過大的主要原因，針對這個原因，只要能疏通血管，血壓自然能恢復平穩狀態，而研究發現納豆中所含的納豆激酶具有優異的溶血栓功效^註２，且效果比藥物更好，能預防甚至是緩解高血壓^註３

在美國知名醫學博士陳俊旭所著的＂健檢做完，然後呢？＂中也提到，納豆激酶無論寒熱體質都適合，因此建議心肌梗塞中風及心絞痛患者定期補充，以疏通稍血管並降低壞膽固醇

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２．輔酶Q10（Coenzyme Q10）

輔酶Q10是人體可自行合成的營養素，是身體製造能量的過程中不可或缺的成分，同時Q10也具有抗氧化效果，能減少自由基，防止細胞老化

而Q10的缺乏也與多種退化性疾病有關（如心血管疾病、糖尿病、老人癡呆症等），2007年在Journal of Human Hypertension曾發表一則研究（包含12個臨床實驗），指出服用輔酶Q10（劑量約100-120 mg/day ）能有不錯的降血壓功效（11 mm Hg收縮壓 與8 mm Hg舒張壓），效果可比擬降血壓藥物，但毫無副作用^註４

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３．Vitamin C（維生素C）     

維生素C具有抗氧化作用，能夠中和有害自由基，還能降膽固醇，預防動脈硬化，而American Journal of Clinical Nutrition在2012年曾發表一則報告，分析數十年來針對 維生素C與血壓的29則研究

結果發現服用維生素C（每日約500mg)能促進血管釋放一氧化氮，並放鬆血管，有不錯的降血壓功效（4.85 mm Hg收縮壓 與1.67 mm Hg舒張壓），效果雖然只有ACE inhibitors（降血壓藥物）的一半，但是便宜且無副作用好選擇^註５

而主導此研究的Dr. Miller說明只要血壓能降低3 mmHg（毫米汞柱），就能降低中風發生率

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總結：高血壓是吃太鹹造成的嗎？

造成高血壓的因素非常多，除了基因遺傳外，不良的養食習慣可說是最主要的誘發原因，而以往大家總覺得吃太鹹是造成高血壓的主因，但近期發表在美國高血壓期刊（American Journal of Hypertension）的臨床研究發現，鹽份不是造成高血壓的主要因素，想預防高血壓，控制身體質量指數（Body Mass Index, BMI）會是較有效的方法^註６

另外，由美國醫學博士F. Batmanghelidj所著的Water: For Health, for Healing, for Life（中譯：喝水好健康）中提到，血液裡有高達90%的水份，而當身體缺乏水份時，血管中的血流量也會下降，而身體為了讓循換系統能順利運作，會開始收縮血管，導致動脈壓力上升，形成高血壓，因此多喝水也是有效預防高血壓的方法之一

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