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維他命C補充劑的5種常見形式(第5種生物利用率最高)

Last Updated 2021 年 3 月 26 日 By Oliver Sun 3 Comments

維他命C/維生素C(vitamin C),又稱抗壞血酸(ascorbic acid),是一種水溶性分子,在維持各種生理機能中起著重要作用。作為一種抗氧化劑,它可以保護身體免受自由基、污染物和毒素的各種有害影響。

身體需要維他命C來維持正常生理功能,它有助營養素的合成和代謝,支援先天和適應性免疫系統,促進膽固醇轉化為膽汁酸,增加腸道對鐵的吸收。

缺乏這種維生素通常與貧血、感染、牙齦出血、壞血病、傷口癒合不良、毛細血管出血、肌肉退化、動脈粥樣硬化斑塊和神經紊亂有關。

 

維他命C的17種功效及副作用(13種使用禁忌要留意)

 

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目錄

  • 維他命C補充劑有哪些形式?
    • 1.Ascorbic acid(抗壞血酸)
    • 2.Mineral ascorbates(礦物抗壞血酸鹽)
    • 3.Ascorbyl Palmitate(抗壞血酸棕櫚酸酯)
    • 4.PureWay-C
    • 5.脂質體維他命C (Liposomal vitamin C)
  • 最多人推薦的脂質體維他命c哪裡買?
  • 如何分辨真正和有功效的脂質體維他命C ?

維他命C補充劑有哪些形式?

 

1.Ascorbic acid(抗壞血酸)

抗壞血酸基本上是常見的維他命C補充劑形式,價格合理,但由於其酸性特性,腸胃功能不佳者可能在使用後出現腸胃不適

 

 

2.Mineral ascorbates(礦物抗壞血酸鹽)

也被稱為緩衝形式的維他命C,利用礦物質鹽類與抗壞血酸結合,因此酸性較低,常被推薦給使用一般抗壞血酸引起腸胃不適的族群,價格會較Ascorbic acid(抗壞血酸)高

最常見的礦物抗壞血酸鹽形式包括抗壞血酸鈉(sodium ascorbate)、抗壞血酸鈣(calcium ascorbate)、抗壞血酸鉀(potassium ascorbate)和抗壞血酸鎂(magnesium ascorbate)。

 

 

3.Ascorbyl Palmitate(抗壞血酸棕櫚酸酯)

Ascorbyl palmitate(抗壞血酸棕櫚酸酯)是一種脂溶性維他命C,又被稱為酯化維他命C (vitamin C ester),與Ester-C®的礦物質鹽類形式不同

它是一種兩親分子,意味著一端是水溶性的,另一端是脂溶性的,在食品、藥品和化妝品中有多種應用, 已被美國食品和藥物管理局(FDA)批准為食品級抗氧化劑

 

 

4.PureWay-C

PureWay-C是一種包含維他命C脂質代謝產物、柑橘生物黃酮素及Ascorbyl Palmitate(抗壞血酸棕櫚酸酯)的專利複方補充劑

該成分宣稱提供更好的吸收,生物利用度和細胞停留率,是一種比其他形式的維生素C更有效的自由基清除劑

小型研究指出,與其他形式的維他命C相比(如:ascorbic acid、calcium ascorbate、Ester-C),PureWay-C能更迅速地被吸收,並導致更高的血清維生素C水平和更大程度的降低炎症和氧化壓力標誌物水平。註1

 

 

 

5.脂質體維他命C (Liposomal vitamin C)

脂質體是由磷脂雙分子層組成的微型空心球形囊泡,囊泡內的水腔可以包裹親水物質維他命C,是最常用的納米載體之一。

利用脂質體給藥是一項成熟的技術,由於其諸多優點,已獲得了相當的臨床認可。

脂質體維他命C(Liposomal vitamin C)的吸收不依賴於像SVCT-1這樣的維生素C轉運體,而是脂質體與小腸細胞的直接融合,從而直接在細胞內釋放維生素C,最終進入血液循環。

在吸收方面,服用脂質體形式的維生素C比傳統的維生素C口服補充有更高的生物利用率

由於製造它們需要大量的設備和技術,脂質體維他命C往往比上述傳統的維他命C更貴

 

 

 

 

 

最多人推薦的脂質體維他命c哪裡買?

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如何分辨真正和有功效的脂質體維他命C ?

同樣是脂溶性維他命C,脂質體維他命C(Liposomal vitamin C)與抗壞血酸棕櫚酸酯(Ascorbyl Palmitate)有很大差異

這裡的脂質體維他命C指的是“微脂囊”(liposome)形式,是由磷脂(通常為磷脂醯膽鹼(Phosphatidylcholine))形成的外殼構成的球形結構包覆維他命C形成

而脂質體(liposomal)一詞由於泛指“含脂肪的”,因此常與其它含有脂肪酸和維他命C的產品混淆

部分使用脂肪酸的產品可能會貼上“脂質體”(liposomal)維他命C的標籤,但卻不是微脂囊(liposomes)形式,因為維他命C只是與脂肪酸共價結合。

常見的例子為脂溶性的抗壞血酸棕櫚酸酯(Ascorbyl Palmitate),這是由棕櫚酸酯與維他命C化學結合,又稱為酯化維他命C(esterified vitamin C)

這類酯化維他命C,如抗壞血酸棕櫚酸酯,經小腸內的酶消化後很容易被分解,直接釋放出維他命C(抗壞血酸分子)和酯,其生物利用度與抗壞血酸基本相同,因此購買前須小心辨別

 

 

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Oliver Sun
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3 Comments
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YJJ
YJJ
3 years ago

請問抗壞血酸棕櫚酸酯會釋放出維他命C(抗壞血酸分子)和棕櫚酸酯,棕櫚酸酯對人體會有什麼優點跟缺點呢? 謝謝

Reply
Jojo
Jojo
4 years ago

很有幫助的資訊,大感謝~~

Reply
Oliver Sun
Author
Oliver Sun
4 years ago
Reply to  Jojo

Jojo 您好,

不客氣,祝您順心

Reply

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