辣木的5種功效及副作用（5點使用禁忌要小心）

辣木（moringa oleifera）又稱鼓槌樹（Drumstick tree）、馬蘿蔔樹、奇跡樹和“媽媽最好的朋友”，除了被評為營養最豐富的植物，有多種醫療價值，也以多種用途而聞名，如：種子被用來淨化水，葉子被用作營養補充劑，油脂被用作生物燃料，樹幹被用作口香糖，花朵被用於釀蜜

在實證醫學中，使用辣木有什麼功效？有副作用及禁忌嗎？詳見內文分析

辣木是什麼？

辣木是辣木科的唯一屬，主要分佈在熱帶和亞熱帶地區，它是一種生長迅速的常綠或落葉小樹，能長到10到12米高

這種植物含有豐富的維生素A、維生素C和礦物質（鐵、鉀、鈣、銅、鋅、鎂、錳）及蛋白質、奎寧、皂苷、黃酮類、單寧、固醇、糖苷、油脂等不同類型的活性植物成分存在

辣木約有13種品種，其中又以Moringa oleifera Lam品種為常見研究標的，被發現具有抗哮喘、抗糖尿病、保肝、抗炎、抗癌、抗微生物、抗氧化、抗潰瘍、抗過敏、傷口癒合、鎮痛、解熱等藥理作用

辣木的實證功效(好處)有哪些?

１．有益血糖控制（針對糖尿病前期）

糖尿病（Diabetes）是一種以高血糖、脂質和蛋白質代謝異常為特徵的代謝障礙，伴有特殊急慢性併發症。

急性併發症如糖尿病酮症酸中毒（由胰島素缺乏引起）和昏迷（由低血糖引起），嚴重能導致個體死亡。

慢性併發症常發生於血管，包括微血管（神經病變，腎病，視網膜病）或大血管（心血管疾病，中風，外周血管疾病）。

而外周血管疾病常導致難以癒合的瘀傷、損傷或壞疽，這可能最終需要截肢

一則隨機對照試驗（為期12周，對象為65名糖尿病前期患者）指出，與安慰劑相比，辣木葉粉補充劑改善了血糖（blood glucose）和糖化血紅蛋白（HbA1c）。註１

＊結論：針對糖尿病前期患者，辣木葉補充劑或許對血糖控制能帶來幫助，但受限於小樣本數，仍需更多研究進一步驗證

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２．有益泌尿道感染／尿路感染

泌尿道感染／尿路感染（Urinary tract infections／UTI）通常發生在從上尿路的腎臟到下尿路的膀胱的任何地方

儘管UTI一般容易用抗生素治療，但急性感染對老年人、嬰兒和免疫力低下的病人來說是危險的，一些尿路感染患者可以經歷頻繁的反復感染和對耐藥尿路病原體的易感性增加

一則隨機安慰劑對照試驗（為期21天，對象為30名泌尿道感染患者）指出，辣木莖皮煎劑有助改善泌尿道感染的主要臨床症狀，包括：發熱、排尿時燒灼感、排尿時疼痛、排尿頻率、尿量。註１

＊結論：針對泌尿道感染，辣木莖皮煎劑對於疾病管理或許有正面幫助，但受限於小樣本數，仍需更多研究進一步驗證

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３．有護肝效果

肝臟是維持機體內環境穩定的重要器官。負責多種代謝功能和生理過程，如膽汁的產生、能量的產生、維生素的儲存以及碳水化合物、蛋白質、脂類的代謝。

因此，肝臟特別容易受到毒性損傷，而肝臟損害的例子包括脂肪肝、非酒精性脂肪變性、甲型、乙型或丙型肝炎、肝硬化和肝細胞癌

一則動物研究指出，辣木萃取物質（花或葉部位）有助於降低藥物注射引發的肝損傷。註２

＊結論：動物研究發現，辣木可能具有護肝效果，但仍需人類研究進一步佐證

４．改善代謝症候群

代謝症候群（metabolic syndrome）是一種無症狀的病理生理狀態，以肥胖、胰島素抵抗、高血壓、血糖和血脂異常為特徵

相關危險因子包括：腹部周圍的大量脂肪(內臟肥胖)和周圍組織細胞對胰島素的抵抗。

由於久坐不動的生活方式和攝入過多的熱量，代謝綜合征在世界範圍內成為常見的健康問題，國際糖尿病聯合會(IDF)估計全球人口有25%患有代謝綜合征

一則動物研究指出，口服辣木葉粉末能顯著改善葡萄糖耐受性（glucose tolerance）、甘油三酯（triglycerides）水平和腹圍。註３

＊結論：動物研究發現，辣木葉對於改善代謝症候群的效果未知，但仍需人類研究進一步確認

５．辣木有助提升抗氧化效力

氧是生命不可缺少的元素，當細胞利用氧氣產生能量時，自由基（Free radical）是主要的副產物，這些副產物是細胞氧化還原過程中產生的活性氧（reactive oxygen species）和活性氮（reactive nitrogen species）

在低或中等水平，活性氧ROS和活性氮RNS對細胞反應和免疫功能產生有益影響。

但在高濃度下，它們會產生氧化壓力，這是一個有害的過程，可以破壞所有的細胞結構，在慢性和退行性疾病如癌症、關節炎、衰老、自身免疫性疾病、心血管和神經退行性疾病的發展中起著重要作用。

一則研究（對象為20位健康成年人）指出，辣木葉提取物有助於改善血漿鐵還原能力（FRAP）、總抗氧化能力（TEAC），並降低丙二醛（MDA）指標。註４

＊結論：口服辣木葉提取物有助於提升人體抗氧化能力

辣木有副作用嗎？

適量攝取辣木的葉子、果實作為食物食用是安全的。而根部及種子則可能含有有毒物質，最好避免食用

安全注意事項（5點使用禁忌）

1. 孕婦勿用（因在動物研究中發現可能導致流產，為求安全，應避免使用）註５

2. 哺乳期女性勿用（雖然在人體研究中發現有增加乳汁分泌效果，但對幼兒的安全性未知，因此應避免使用）註６

3. 肝腎功能不佳者勿用（因安全性未知）

4. 可能具有降血糖效果，因此糖尿病患或服用相關降血糖藥物者請謹慎使用

5. 勿與須經細胞色素P450酵素作用的藥物併用，可能影響藥物效力，造成副作用增加，相關藥物包括：阿米替林 (Elavil)、安定(Valium)、齊留通
(Zyflo)、塞來昔布(Celebrex)、雙氯芬酸(Voltaren)、氟伐他汀(Lescol)、格列吡嗪(Glucotrol)、布洛芬(Advil, Motrin)、厄貝沙坦(Avapro) 、洛沙坦 (Cozaar)、苯妥英(Dilantin)、吡羅昔康(Feldene)、三苯氧胺(Nolvadex) 、甲糖寧(Tolinase)、托拉塞米(Demadex)、華法林(Coumadin)…等

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